| Кальмар, все виды, сырой | 1000 г |
| Вода водопроводная питьевая | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.2 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1648 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 22.3% | 439 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 2.6% | 3733 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.6% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 2991 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.1 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1.2% | 8108 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.5% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.458 мг | 1.8 мг | 25.4% | 24.9% | 393 г |
| Витамин В4, холин | 72.22 мг | 500 мг | 14.4% | 14.1% | 692 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.556 мг | 5 мг | 11.1% | 10.9% | 899 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 3% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.556 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.4% | 7199 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.444 мкг | 3 мкг | 48.1% | 47.1% | 208 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.22 мг | 90 мг | 5.8% | 5.7% | 1724 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.333 мг | 15 мг | 8.9% | 8.7% | 1125 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4167 мг | 20 мг | 12.1% | 11.8% | 828 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.33 мг | 2500 мг | 10.9% | 10.7% | 915 г |
| Кальций, Ca | 40.56 мг | 1000 мг | 4.1% | 4% | 2465 г |
| Магний, Mg | 38.33 мг | 400 мг | 9.6% | 9.4% | 1044 г |
| Натрий, Na | 55.56 мг | 1300 мг | 4.3% | 4.2% | 2340 г |
| Сера, S | 173.11 мг | 1000 мг | 17.3% | 16.9% | 578 г |
| Фосфор, P | 245.6 мг | 800 мг | 30.7% | 30% | 326 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.756 мг | 18 мг | 4.2% | 4.1% | 2381 г |
| Марганец, Mn | 0.0389 мг | 2 мг | 1.9% | 1.9% | 5141 г |
| Медь, Cu | 2117.78 мкг | 1000 мкг | 211.8% | 207.2% | 47 г |
| Селен, Se | 49.778 мкг | 55 мкг | 90.5% | 88.6% | 110 г |
| Фтор, F | 118.67 мкг | 4000 мкг | 3% | 2.9% | 3371 г |
| Цинк, Zn | 1.7167 мг | 12 мг | 14.3% | 14% | 699 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.262 г | ~ | |||
| Валин | 0.756 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.332 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.753 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.218 г | ~ | |||
| Лизин | 1.293 г | ~ | |||
| Метионин | 0.39 г | ~ | |||
| Треонин | 0.744 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.62 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.67 г | ~ | |||
| Глицин | 1.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.353 г | ~ | |||
| Пролин | 0.706 г | ~ | |||
| Серин | 0.776 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.553 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 65.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 258.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.292 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.064 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.119 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.049 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.582 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.162 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.38 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмар отварной составляет 102,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».