| Капуста белокочанная (На пару) | 676 г |
| Морковь (На пару) | 392 г |
| Свекла (На пару) | 198 г |
| Картофель (На пару) | 462 г |
| Лук репчатый (На пару) | 223 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 148 г |
| Фасоль стручковая (На пару) | 1 г |
| Цветная капуста (На пару) | 1 г |
Максимально входит в сотейник 2100 г.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.6 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3953 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 5.9% | 4000 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.2% | 18667 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 8.7% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 25.8% | 909 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 8.7% | 2677 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 392.9 мкг | 900 мкг | 43.7% | 102.6% | 229 г |
| бета Каротин | 2.372 мг | 5 мг | 47.4% | 111.3% | 211 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 8.7% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 10.1% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 10.4 мг | 500 мг | 2.1% | 4.9% | 4808 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.238 мг | 5 мг | 4.8% | 11.3% | 2101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 16% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.149 мкг | 400 мкг | 2.8% | 6.6% | 3588 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.006 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.5% | 50000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.71 мг | 90 мг | 21.9% | 51.4% | 457 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.17 мг | 15 мг | 1.1% | 2.6% | 8824 г |
| Витамин Н, биотин | 1.27 мкг | 50 мкг | 2.5% | 5.9% | 3937 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.1 мкг | 120 мкг | 23.4% | 54.9% | 427 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2317 мг | 20 мг | 6.2% | 14.6% | 1624 г |
| Ниацин | 1.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.04 мг | 2500 мг | 13.4% | 31.5% | 746 г |
| Кальций, Ca | 30.47 мг | 1000 мг | 3% | 7% | 3282 г |
| Кремний, Si | 40.801 мг | 30 мг | 136% | 319.2% | 74 г |
| Магний, Mg | 22.29 мг | 400 мг | 5.6% | 13.1% | 1795 г |
| Натрий, Na | 14.63 мг | 1300 мг | 1.1% | 2.6% | 8886 г |
| Сера, S | 29.81 мг | 1000 мг | 3% | 7% | 3355 г |
| Фосфор, P | 51.4 мг | 800 мг | 6.4% | 15% | 1556 г |
| Хлор, Cl | 44.15 мг | 2300 мг | 1.9% | 4.5% | 5210 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 495.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 176.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.768 мг | 18 мг | 4.3% | 10.1% | 2344 г |
| Йод, I | 4.74 мкг | 150 мкг | 3.2% | 7.5% | 3165 г |
| Кобальт, Co | 4.212 мкг | 10 мкг | 42.1% | 98.8% | 237 г |
| Литий, Li | 22.606 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2265 мг | 2 мг | 11.3% | 26.5% | 883 г |
| Медь, Cu | 129.11 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 30.3% | 775 г |
| Молибден, Mo | 9.904 мкг | 70 мкг | 14.1% | 33.1% | 707 г |
| Никель, Ni | 8.802 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 203.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.143 мкг | 55 мкг | 3.9% | 9.2% | 2566 г |
| Стронций, Sr | 5.36 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.07 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.6% | 15343 г |
| Хром, Cr | 7.18 мкг | 50 мкг | 14.4% | 33.8% | 696 г |
| Цинк, Zn | 0.4428 мг | 12 мг | 3.7% | 8.7% | 2710 г |
| Цирконий, Zr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.406 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.422 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.845 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 26.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.675 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.047 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.05 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу 2020 составляет 42,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».