| Вода | 2200 г |
| Говядина, покромка | 1250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.1 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 6% | 956 г |
| Белки | 24.1 г | 76 г | 31.7% | 18% | 315 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 8.2% | 691 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3408 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 2.8% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 3.6% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 100.68 мг | 500 мг | 20.1% | 11.4% | 497 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.693 мг | 5 мг | 13.9% | 7.9% | 722 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.658 мг | 2 мг | 32.9% | 18.7% | 304 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.5 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.8% | 3200 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.239 мкг | 3 мкг | 41.3% | 23.5% | 242 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.352 мг | 15 мг | 2.3% | 1.3% | 4261 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.7% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1102 мг | 20 мг | 35.6% | 20.2% | 281 г |
| Бетаин | 14.773 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 372.73 мг | 2500 мг | 14.9% | 8.5% | 671 г |
| Кальций, Ca | 37.41 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.1% | 2673 г |
| Магний, Mg | 27 мг | 400 мг | 6.8% | 3.9% | 1481 г |
| Натрий, Na | 63.16 мг | 1300 мг | 4.9% | 2.8% | 2058 г |
| Сера, S | 243.14 мг | 1000 мг | 24.3% | 13.8% | 411 г |
| Фосфор, P | 221.6 мг | 800 мг | 27.7% | 15.7% | 361 г |
| Хлор, Cl | 2.8 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 82143 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.764 мг | 18 мг | 9.8% | 5.6% | 1020 г |
| Марганец, Mn | 0.0168 мг | 2 мг | 0.8% | 0.5% | 11905 г |
| Медь, Cu | 83.02 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 4.7% | 1205 г |
| Молибден, Mo | 3.2 мкг | 70 мкг | 4.6% | 2.6% | 2188 г |
| Селен, Se | 27.159 мкг | 55 мкг | 49.4% | 28.1% | 203 г |
| Фтор, F | 200 мкг | 4000 мкг | 5% | 2.8% | 2000 г |
| Цинк, Zn | 4.2045 мг | 12 мг | 35% | 19.9% | 285 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.559 г | ~ | |||
| Валин | 1.197 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.769 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.097 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.918 г | ~ | |||
| Лизин | 2.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.628 г | ~ | |||
| Треонин | 0.964 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.952 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.466 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.197 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.253 г | ~ | |||
| Глицин | 1.468 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.619 г | ~ | |||
| Пролин | 1.15 г | ~ | |||
| Серин | 0.95 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.768 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.311 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.016 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.245 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.134 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.975 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.323 г | min 16.8 г | 19.8% | 11.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.338 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.978 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.315 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина отварная составляет 176,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».