| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 298 ккал | 1684 ккал | 17.7% | 5.9% | 565 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 5.4% | 618 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 0.8% | 4000 г |
| Углеводы | 59.2 г | 219 г | 27% | 9.1% | 370 г |
| Углеводы (общие) | 74.6 г | ~ | |||
| Вода | 6.9 г | 2273 г | 0.3% | 0.1% | 32942 г |
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.48 мг | 1.5 мг | 32% | 10.7% | 313 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 2.4% | 1385 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.954 мг | 5 мг | 19.1% | 6.4% | 524 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.24 мг | 2 мг | 12% | 4% | 833 г |
| Витамин В9, фолаты | 60 мкг | 400 мкг | 15% | 5% | 667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.21 мг | 20 мг | 16.1% | 5.4% | 623 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252 мг | 2500 мг | 10.1% | 3.4% | 992 г |
| Кальций, Ca | 35 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.2% | 2857 г |
| Магний, Mg | 95 мг | 400 мг | 23.8% | 8% | 421 г |
| Натрий, Na | 792 мг | 1300 мг | 60.9% | 20.4% | 164 г |
| Сера, S | 143.8 мг | 1000 мг | 14.4% | 4.8% | 695 г |
| Фосфор, P | 254 мг | 800 мг | 31.8% | 10.7% | 315 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.7 мг | 18 мг | 15% | 5% | 667 г |
| Марганец, Mn | 1.291 мг | 2 мг | 64.6% | 21.7% | 155 г |
| Медь, Cu | 230 мкг | 1000 мкг | 23% | 7.7% | 435 г |
| Цинк, Zn | 1.71 мг | 12 мг | 14.3% | 4.8% | 702 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.899 г | ~ | |||
| Валин | 0.707 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.339 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.553 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.937 г | ~ | |||
| Лизин | 0.607 г | ~ | |||
| Метионин | 0.204 г | ~ | |||
| Треонин | 0.503 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.617 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.705 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.942 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.113 г | ~ | |||
| Пролин | 0.868 г | ~ | |||
| Серин | 0.738 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.299 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.268 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.016 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.8% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.204 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.136 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.185 г | min 16.8 г | 1.1% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.22 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.204 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность лапша гречневая составляет 298 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».