Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет из рыбы, яйца и майонеза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из рыбы, яйца и майонеза

Рыба (филе) припущенная 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 50 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из рыбы, яйца и майонеза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.5 ккал 1684 ккал 12.3% 6% 815 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 7.8% 623 г
Жиры 15.7 г 56 г 28% 13.6% 357 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1% 5093 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.7% 2857 г
Вода 102.2 г 2273 г 4.5% 2.2% 2224 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.1 мкг 900 мкг 11.5% 5.6% 873 г
Ретинол 0.1 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 2.6% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.254 мг 1.8 мг 14.1% 6.8% 709 г
Витамин В4, холин 76.73 мг 500 мг 15.3% 7.4% 652 г
Витамин В5, пантотеновая 0.563 мг 5 мг 11.3% 5.5% 888 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 3.9% 1250 г
Витамин В9, фолаты 10.903 мкг 400 мкг 2.7% 1.3% 3669 г
Витамин В12, кобаламин 0.154 мкг 3 мкг 5.1% 2.5% 1948 г
Витамин C, аскорбиновая 4.29 мг 90 мг 4.8% 2.3% 2098 г
Витамин D, кальциферол 0.654 мкг 10 мкг 6.5% 3.1% 1529 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.649 мг 15 мг 31% 15% 323 г
Витамин Н, биотин 6.048 мкг 50 мкг 12.1% 5.9% 827 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.3832 мг 20 мг 16.9% 8.2% 591 г
Ниацин 1.362 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.18 мг 2500 мг 10.8% 5.2% 925 г
Кальций, Ca 39.64 мг 1000 мг 4% 1.9% 2523 г
Кремний, Si 0.029 мг 30 мг 0.1% 103448 г
Магний, Mg 16.04 мг 400 мг 4% 1.9% 2494 г
Натрий, Na 114.99 мг 1300 мг 8.8% 4.3% 1131 г
Сера, S 103.82 мг 1000 мг 10.4% 5% 963 г
Фосфор, P 147.3 мг 800 мг 18.4% 8.9% 543 г
Хлор, Cl 72.58 мг 2300 мг 3.2% 1.5% 3169 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 190.4 мкг ~
Бор, B 29.7 мкг ~
Ванадий, V 31.41 мкг ~
Железо, Fe 1.507 мг 18 мг 8.4% 4.1% 1194 г
Йод, I 20.41 мкг 150 мкг 13.6% 6.6% 735 г
Кобальт, Co 9.912 мкг 10 мкг 99.1% 48% 101 г
Литий, Li 15.882 мкг ~
Марганец, Mn 0.0661 мг 2 мг 3.3% 1.6% 3026 г
Медь, Cu 73.89 мкг 1000 мкг 7.4% 3.6% 1353 г
Молибден, Mo 4.724 мкг 70 мкг 6.7% 3.2% 1482 г
Никель, Ni 2.529 мкг ~
Олово, Sn 0.04 мкг ~
Рубидий, Rb 111.1 мкг ~
Селен, Se 9.459 мкг 55 мкг 17.2% 8.3% 581 г
Титан, Ti 0.06 мкг ~
Фтор, F 30.22 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13236 г
Хром, Cr 17.42 мкг 50 мкг 34.8% 16.9% 287 г
Цинк, Zn 0.5495 мг 12 мг 4.6% 2.2% 2184 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.118 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 48.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 208.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.294 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.527 г ~
18:0 Стеариновая 0.328 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.119 г min 16.8 г 18.6% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.904 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.545 г от 11.2 до 20.6 г 49.5% 24%
18:2 Линолевая (ud) 4.616 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Паштет из рыбы, яйца и майонеза составляет 206,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов