Мой здоровый рацион

Рецепт Кексик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кексик

Яйцо куриное 1 Штука
Какао-порошок 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 59 г
Мука из тритикале 36 г
Разрыхлитель пищевой, винный камень (смесь тартрата калия E336i с битартратом калия E336ii) 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кексик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.7 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 998 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 7.5% 792 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 6.2% 949 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 4.6% 1296 г
Углеводы (общие) 17.9 г ~
Пищевые волокна 5.4 г 20 г 27% 16% 370 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.5% 3788 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.3 мкг 900 мкг 9.7% 5.7% 1031 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 4.9% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.232 мг 1.8 мг 12.9% 7.6% 776 г
Витамин В4, холин 86.42 мг 500 мг 17.3% 10.3% 579 г
Витамин В5, пантотеновая 1.079 мг 5 мг 21.6% 12.8% 463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 4.9% 1212 г
Витамин В9, фолаты 23.051 мкг 400 мкг 5.8% 3.4% 1735 г
Витамин В12, кобаламин 0.242 мкг 3 мкг 8.1% 4.8% 1240 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.2% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.716 мкг 10 мкг 7.2% 4.3% 1397 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.417 мг 15 мг 2.8% 1.7% 3597 г
Витамин Н, биотин 7.685 мкг 50 мкг 15.4% 9.1% 651 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.5087 мг 20 мг 12.5% 7.4% 797 г
Ниацин 0.203 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 506.22 мг 2500 мг 20.2% 12% 494 г
Кальций, Ca 78.58 мг 1000 мг 7.9% 4.7% 1273 г
Магний, Mg 68.99 мг 400 мг 17.2% 10.2% 580 г
Натрий, Na 63.74 мг 1300 мг 4.9% 2.9% 2040 г
Сера, S 102.41 мг 1000 мг 10.2% 6% 976 г
Фосфор, P 207.5 мг 800 мг 25.9% 15.4% 386 г
Хлор, Cl 89.44 мг 2300 мг 3.9% 2.3% 2572 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.9 мкг ~
Железо, Fe 2.754 мг 18 мг 15.3% 9.1% 654 г
Йод, I 9.81 мкг 150 мкг 6.5% 3.9% 1529 г
Кобальт, Co 3.546 мкг 10 мкг 35.5% 21% 282 г
Марганец, Mn 1.2465 мг 2 мг 62.3% 36.9% 160 г
Медь, Cu 425.14 мкг 1000 мкг 42.5% 25.2% 235 г
Молибден, Mo 7.045 мкг 70 мкг 10.1% 6% 994 г
Олово, Sn 5.67 мкг ~
Селен, Se 10.221 мкг 55 мкг 18.6% 11% 538 г
Стронций, Sr 6.43 мкг ~
Фтор, F 39.33 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10170 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 2.4% 2451 г
Цинк, Zn 1.5359 мг 12 мг 12.8% 7.6% 781 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.473 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.41 г ~
Валин 0.389 г ~
Гистидин* 0.181 г ~
Изолейцин 0.304 г ~
Лейцин 0.558 г ~
Лизин 0.374 г ~
Метионин 0.182 г ~
Метионин + Цистеин 0.231 г ~
Треонин 0.29 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.357 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.362 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.341 г ~
Аспарагиновая кислота 0.577 г ~
Глицин 0.265 г ~
Глутаминовая кислота 1.501 г ~
Пролин 0.404 г ~
Серин 0.436 г ~
Тирозин 0.243 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 185.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.712 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.288 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.926 г min 16.8 г 11.5% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.129 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.346 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.611 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.524 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Кексик составляет 168,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов