Мой здоровый рацион

Рецепт Сирний омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сирний омлет

Творог влажный 1% жирности, с овощами 200 г
Яйцо куриное 55 г
Лук порей 50 г
Петрушка свежая 30 г
Яичный белок куриный 1 Штука
Соус чили шрирача 50 г
Чай заваренный с молоком 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сирний омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2339 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 14% 987 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 5% 2800 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 3.3% 4132 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.2% 3333 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 5% 2748 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.7 мкг 900 мкг 16.3% 22.6% 613 г
Ретинол 0.034 мг ~
альфа Каротин 25.054 мкг ~
бета Каротин 0.737 мг 5 мг 14.7% 20.4% 678 г
бета Криптоксантин 35.76 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 102.784 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 3.3% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 14.3% 973 г
Витамин В4, холин 41.57 мг 500 мг 8.3% 11.5% 1203 г
Витамин В5, пантотеновая 0.226 мг 5 мг 4.5% 6.3% 2212 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 9.2% 1527 г
Витамин В9, фолаты 15.675 мкг 400 мкг 3.9% 5.4% 2552 г
Витамин В12, кобаламин 0.277 мкг 3 мкг 9.2% 12.8% 1083 г
Витамин C, аскорбиновая 18.01 мг 90 мг 20% 27.8% 500 г
Витамин D, кальциферол 0.259 мкг 10 мкг 2.6% 3.6% 3861 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.79 мг 15 мг 5.3% 7.4% 1899 г
бета Токоферол 0.013 мг ~
гамма Токоферол 0.029 мг ~
Витамин Н, биотин 3.034 мкг 50 мкг 6.1% 8.5% 1648 г
Витамин К, филлохинон 112.7 мкг 120 мкг 93.9% 130.4% 106 г
Витамин РР, НЭ 1.0176 мг 20 мг 5.1% 7.1% 1965 г
Ниацин 0.145 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.72 мг 2500 мг 7.1% 9.9% 1399 г
Кальций, Ca 61.66 мг 1000 мг 6.2% 8.6% 1622 г
Кремний, Si 4.711 мг 30 мг 15.7% 21.8% 637 г
Магний, Mg 12.63 мг 400 мг 3.2% 4.4% 3167 г
Натрий, Na 437.66 мг 1300 мг 33.7% 46.8% 297 г
Сера, S 88.16 мг 1000 мг 8.8% 12.2% 1134 г
Фосфор, P 99.2 мг 800 мг 12.4% 17.2% 806 г
Хлор, Cl 42.66 мг 2300 мг 1.9% 2.6% 5391 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.7 мкг ~
Бор, B 7.4 мкг ~
Ванадий, V 2.3 мкг ~
Железо, Fe 0.795 мг 18 мг 4.4% 6.1% 2264 г
Йод, I 3.15 мкг 150 мкг 2.1% 2.9% 4762 г
Кобальт, Co 1.788 мкг 10 мкг 17.9% 24.9% 559 г
Литий, Li 1.392 мкг ~
Марганец, Mn 0.0812 мг 2 мг 4.1% 5.7% 2463 г
Медь, Cu 54.17 мкг 1000 мкг 5.4% 7.5% 1846 г
Молибден, Mo 1.512 мкг 70 мкг 2.2% 3.1% 4630 г
Никель, Ni 0.803 мкг ~
Рубидий, Rb 3.2 мкг ~
Селен, Se 7.022 мкг 55 мкг 12.8% 17.8% 783 г
Стронций, Sr 2.33 мкг ~
Фтор, F 22.75 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 17582 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 3.2% 4348 г
Цинк, Zn 0.377 мг 12 мг 3.1% 4.3% 3183 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.109 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.136 г ~
Валин 0.141 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.19 г ~
Лизин 0.153 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.122 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.206 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.131 г ~
Аспарагиновая кислота 0.214 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.312 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.162 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.012 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.05 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.371 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.706 г min 16.8 г 4.2% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.581 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.165 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.142 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Сирний омлет составляет 72 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».