| Тесто дрожжевое (быстрое) | 800 г |
| Сыр Сулугуни | 480 г |
| Яйцо куриное | 220 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 264 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 5.9% | 638 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 5.8% | 655 г |
| Жиры | 17.8 г | 56 г | 31.8% | 12% | 315 г |
| Углеводы | 15.7 г | 219 г | 7.2% | 2.7% | 1395 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Вода | 29.9 г | 2273 г | 1.3% | 0.5% | 7602 г |
| Органические кислоты | 17.5 г | ~ | |||
| Зола | 25.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.3 мкг | 900 мкг | 4.5% | 1.7% | 2233 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.544 мг | 1.5 мг | 36.3% | 13.8% | 276 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.705 мг | 1.8 мг | 39.2% | 14.8% | 255 г |
| Витамин В4, холин | 50.15 мг | 500 мг | 10% | 3.8% | 997 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.457 мг | 5 мг | 9.1% | 3.4% | 1094 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 1.4% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.787 мкг | 400 мкг | 7.7% | 2.9% | 1299 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.124 мкг | 3 мкг | 4.1% | 1.6% | 2419 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.11 мг | 90 мг | 0.1% | 81818 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.328 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.3% | 3049 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.875 мг | 15 мг | 25.8% | 9.8% | 387 г |
| Витамин Н, биотин | 5.043 мкг | 50 мкг | 10.1% | 3.8% | 991 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8324 мг | 20 мг | 9.2% | 3.5% | 1091 г |
| Ниацин | 0.775 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 65.39 мг | 2500 мг | 2.6% | 1% | 3823 г |
| Кальций, Ca | 45.51 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.7% | 2197 г |
| Кремний, Si | 0.8 мг | 30 мг | 2.7% | 1% | 3750 г |
| Магний, Mg | 6.83 мг | 400 мг | 1.7% | 0.6% | 5857 г |
| Натрий, Na | 30.69 мг | 1300 мг | 2.4% | 0.9% | 4236 г |
| Сера, S | 44.05 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.7% | 2270 г |
| Фосфор, P | 73.1 мг | 800 мг | 9.1% | 3.4% | 1094 г |
| Хлор, Cl | 297.44 мг | 2300 мг | 12.9% | 4.9% | 773 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 214.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.793 мг | 18 мг | 4.4% | 1.7% | 2270 г |
| Йод, I | 4.53 мкг | 150 мкг | 3% | 1.1% | 3311 г |
| Кобальт, Co | 1.947 мкг | 10 мкг | 19.5% | 7.4% | 514 г |
| Марганец, Mn | 0.304 мг | 2 мг | 15.2% | 5.8% | 658 г |
| Медь, Cu | 48.39 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 1.8% | 2067 г |
| Молибден, Mo | 4.773 мкг | 70 мкг | 6.8% | 2.6% | 1467 г |
| Никель, Ni | 0.427 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.67 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.943 мкг | 55 мкг | 10.8% | 4.1% | 925 г |
| Стронций, Sr | 2.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.89 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26864 г |
| Хром, Cr | 1.28 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1% | 3906 г |
| Цинк, Zn | 0.4066 мг | 12 мг | 3.4% | 1.3% | 2951 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.733 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.116 г | ~ | |||
| Валин | 0.113 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.158 г | ~ | |||
| Лизин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Треонин | 0.089 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.166 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.104 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.26 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.136 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.301 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.129 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.729 г | min 16.8 г | 4.3% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.6 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.185 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Хачапури по аджарски составляет 264 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».