| Куриная грудка (филе) | 250 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Капуста белокочанная | 60 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 50 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Чеснок | 10 г |
| Кукурузный крахмал | 20 г |
Все ингредиенты перемешать. Можно пропустить через мясорубку.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.3 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1423 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 15.6% | 543 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 6.2% | 1366 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 2.4% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.2% | 2000 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3105 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.3 мкг | 900 мкг | 5.1% | 4.3% | 1944 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.1% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 5.3% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 60.41 мг | 500 мг | 12.1% | 10.2% | 828 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.805 мг | 5 мг | 16.1% | 13.6% | 621 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.416 мг | 2 мг | 20.8% | 17.6% | 481 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.915 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.1% | 4034 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.23 мкг | 3 мкг | 7.7% | 6.5% | 1304 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.87 мг | 90 мг | 9.9% | 8.4% | 1015 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.262 мкг | 10 мкг | 2.6% | 2.2% | 3817 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.388 мг | 15 мг | 2.6% | 2.2% | 3866 г |
| Витамин Н, биотин | 2.136 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3.6% | 2341 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.1 мкг | 120 мкг | 6.8% | 5.7% | 1481 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4059 мг | 20 мг | 22% | 18.6% | 454 г |
| Ниацин | 4.794 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.98 мг | 2500 мг | 9% | 7.6% | 1116 г |
| Кальций, Ca | 109.19 мг | 1000 мг | 10.9% | 9.2% | 916 г |
| Кремний, Si | 6.704 мг | 30 мг | 22.3% | 18.9% | 447 г |
| Магний, Mg | 47.85 мг | 400 мг | 12% | 10.1% | 836 г |
| Натрий, Na | 133.64 мг | 1300 мг | 10.3% | 8.7% | 973 г |
| Сера, S | 154 мг | 1000 мг | 15.4% | 13% | 649 г |
| Фосфор, P | 159.8 мг | 800 мг | 20% | 16.9% | 501 г |
| Хлор, Cl | 200.2 мг | 2300 мг | 8.7% | 7.4% | 1149 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 167.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.17 мг | 18 мг | 6.5% | 5.5% | 1538 г |
| Йод, I | 5.46 мкг | 150 мкг | 3.6% | 3% | 2747 г |
| Кобальт, Co | 6.39 мкг | 10 мкг | 63.9% | 54% | 156 г |
| Литий, Li | 0.051 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1107 мг | 2 мг | 5.5% | 4.6% | 1807 г |
| Медь, Cu | 81.69 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 6.9% | 1224 г |
| Молибден, Mo | 6.617 мкг | 70 мкг | 9.5% | 8% | 1058 г |
| Никель, Ni | 2.576 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 122.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.985 мкг | 55 мкг | 25.4% | 21.5% | 393 г |
| Фтор, F | 68.78 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.4% | 5816 г |
| Хром, Cr | 12.63 мкг | 50 мкг | 25.3% | 21.4% | 396 г |
| Цинк, Zn | 1.3448 мг | 12 мг | 11.2% | 9.5% | 892 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.307 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.972 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.961 г | ~ | |||
| Валин | 0.761 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.654 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.644 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.145 г | ~ | |||
| Лизин | 1.35 г | ~ | |||
| Метионин | 0.279 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.505 г | ~ | |||
| Треонин | 0.617 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.634 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.187 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.544 г | ~ | |||
| Аланин | 0.697 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.094 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.484 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.871 г | ~ | |||
| Пролин | 0.707 г | ~ | |||
| Серин | 0.629 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.553 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.203 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.092 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.108 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.291 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.934 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.246 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.263 г | min 16.8 г | 7.5% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.033 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.258 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.232 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлеты составляет 118,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».