| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1452 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 22.7% | 380 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 6.1% | 1400 г |
| Вода | 54.7 г | 2273 г | 2.4% | 2.1% | 4155 г |
| Зола | 11.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30 мкг | 900 мкг | 3.3% | 2.8% | 3000 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.3 мг | 1.5 мг | 20% | 17.2% | 500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 9.6% | 900 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1 мг | 5 мг | 20% | 17.2% | 500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.5 мг | 2 мг | 25% | 21.6% | 400 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.1 мкг | 400 мкг | 3.8% | 3.3% | 2649 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.1 мкг | 3 мкг | 136.7% | 117.8% | 73 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.2 мг | 90 мг | 1.3% | 1.1% | 7500 г |
| Витамин D, кальциферол | 16.3 мкг | 10 мкг | 163% | 140.5% | 61 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.2 мг | 15 мг | 14.7% | 12.7% | 682 г |
| Витамин Н, биотин | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.5% | 5882 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.5 мг | 20 мг | 47.5% | 40.9% | 211 г |
| Ниацин | 5.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317 мг | 2500 мг | 12.7% | 10.9% | 789 г |
| Кальций, Ca | 23 мг | 1000 мг | 2.3% | 2% | 4348 г |
| Магний, Mg | 29 мг | 400 мг | 7.3% | 6.3% | 1379 г |
| Натрий, Na | 4053 мг | 1300 мг | 311.8% | 268.8% | 32 г |
| Фосфор, P | 236 мг | 800 мг | 29.5% | 25.4% | 339 г |
| Хлор, Cl | 6088 мг | 2300 мг | 264.7% | 228.2% | 38 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.7 мг | 18 мг | 3.9% | 3.4% | 2571 г |
| Йод, I | 50 мкг | 150 мкг | 33.3% | 28.7% | 300 г |
| Кобальт, Co | 1.53 мкг | 10 мкг | 15.3% | 13.2% | 654 г |
| Марганец, Mn | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 2.2% | 4000 г |
| Медь, Cu | 110 мкг | 1000 мкг | 11% | 9.5% | 909 г |
| Молибден, Mo | 11.22 мкг | 70 мкг | 16% | 13.8% | 624 г |
| Никель, Ni | 6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.5 мкг | 55 мкг | 66.4% | 57.2% | 151 г |
| Фтор, F | 430 мкг | 4000 мкг | 10.8% | 9.3% | 930 г |
| Хром, Cr | 55 мкг | 50 мкг | 110% | 94.8% | 91 г |
| Цинк, Zn | 0.7 мг | 12 мг | 5.8% | 5% | 1714 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.817 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 86.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.223 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.7% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 137 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.46 г | min 16.8 г | 26.5% | 22.8% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.04 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.2% | 15.7% |
Энергетическая ценность Кета холодного копчения кусок составляет 116 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».