Мой здоровый рацион

Рецепт Оладушки Шамиль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладушки Шамиль

Яичный белок куриный (Жарка) 22 г
Мука безбелковая Италия 150 г
Кефир 1% жирности (Жарка) 50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Айран 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладушки Шамиль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 905 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 1.6% 3304 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 1.1% 5091 г
Углеводы 35.1 г 219 г 16% 8.6% 624 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 58.6 г 2273 г 2.6% 1.4% 3879 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 2% 2727 г
Витамин В4, холин 4.84 мг 500 мг 1% 0.5% 10331 г
Витамин В5, пантотеновая 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.004 мг 2 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В9, фолаты 0.451 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 88692 г
Витамин В12, кобаламин 0.035 мкг 3 мкг 1.2% 0.6% 8571 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Н, биотин 0.951 мкг 50 мкг 1.9% 1% 5258 г
Витамин РР, НЭ 0.3398 мг 20 мг 1.7% 0.9% 5886 г
Ниацин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 347.98 мг 2500 мг 13.9% 7.5% 718 г
Кальций, Ca 153.31 мг 1000 мг 15.3% 8.2% 652 г
Магний, Mg 3.47 мг 400 мг 0.9% 0.5% 11527 г
Натрий, Na 23.38 мг 1300 мг 1.8% 1% 5560 г
Сера, S 17.29 мг 1000 мг 1.7% 0.9% 5784 г
Фосфор, P 229.7 мг 800 мг 28.7% 15.4% 348 г
Хлор, Cl 26.98 мг 2300 мг 1.2% 0.6% 8525 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.3 мкг ~
Железо, Fe 0.281 мг 18 мг 1.6% 0.9% 6406 г
Йод, I 1.47 мкг 150 мкг 1% 0.5% 10204 г
Кобальт, Co 0.208 мкг 10 мкг 2.1% 1.1% 4808 г
Марганец, Mn 0.0143 мг 2 мг 0.7% 0.4% 13986 г
Медь, Cu 6.03 мкг 1000 мкг 0.6% 0.3% 16584 г
Молибден, Mo 1.009 мкг 70 мкг 1.4% 0.8% 6938 г
Олово, Sn 2.2 мкг ~
Селен, Se 1.439 мкг 55 мкг 2.6% 1.4% 3822 г
Стронций, Sr 2.5 мкг ~
Фтор, F 2.94 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 136054 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.5% 10000 г
Цинк, Zn 0.1004 мг 12 мг 0.8% 0.4% 11952 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.063 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.069 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.104 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.044 г min 16.8 г 0.3% 0.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.011 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Оладушки Шамиль составляет 186 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».