Мой здоровый рацион

Рецепт Суп пшенный на курином бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп пшенный на курином бульоне

Бульон куриный 1092 г
Лук репчатый (Варка без слива) 68 г
Морковь (Варка без слива) 62 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) 30 г
Картофель (Варка без слива) 156 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Укроп (Варка без слива) 20 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп пшенный на курином бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.7 ккал 1684 ккал 1.9% 6% 5312 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 9.1% 3455 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 2.8% 11200 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 6% 5214 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 7.9% 4000 г
Вода 13.6 г 2273 г 0.6% 1.9% 16713 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.6 мкг 900 мкг 10.3% 32.5% 972 г
бета Каротин 0.587 мг 5 мг 11.7% 36.9% 852 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 4.7% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 2.2% 13846 г
Витамин В4, холин 2.37 мг 500 мг 0.5% 1.6% 21097 г
Витамин В5, пантотеновая 0.064 мг 5 мг 1.3% 4.1% 7813 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 7.9% 4082 г
Витамин В9, фолаты 1.88 мкг 400 мкг 0.5% 1.6% 21277 г
Витамин C, аскорбиновая 1.8 мг 90 мг 2% 6.3% 5000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.07 мг 15 мг 0.5% 1.6% 21429 г
Витамин Н, биотин 0.231 мкг 50 мкг 0.5% 1.6% 21645 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 4.7% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.3439 мг 20 мг 1.7% 5.4% 5816 г
Ниацин 0.212 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91.87 мг 2500 мг 3.7% 11.7% 2721 г
Кальций, Ca 9.44 мг 1000 мг 0.9% 2.8% 10593 г
Кремний, Si 5.932 мг 30 мг 19.8% 62.5% 506 г
Магний, Mg 7.8 мг 400 мг 2% 6.3% 5128 г
Натрий, Na 145.29 мг 1300 мг 11.2% 35.3% 895 г
Сера, S 10.01 мг 1000 мг 1% 3.2% 9990 г
Фосфор, P 17.8 мг 800 мг 2.2% 6.9% 4494 г
Хлор, Cl 232.02 мг 2300 мг 10.1% 31.9% 991 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.3 мкг ~
Бор, B 24.4 мкг ~
Ванадий, V 16.75 мкг ~
Железо, Fe 0.262 мг 18 мг 1.5% 4.7% 6870 г
Йод, I 0.76 мкг 150 мкг 0.5% 1.6% 19737 г
Кобальт, Co 1.173 мкг 10 мкг 11.7% 36.9% 853 г
Литий, Li 5.649 мкг ~
Марганец, Mn 0.0565 мг 2 мг 2.8% 8.8% 3540 г
Медь, Cu 34.75 мкг 1000 мкг 3.5% 11% 2878 г
Молибден, Mo 2.099 мкг 70 мкг 3% 9.5% 3335 г
Никель, Ni 0.841 мкг ~
Олово, Sn 0.21 мкг ~
Рубидий, Rb 50.5 мкг ~
Селен, Se 0.137 мкг 55 мкг 0.2% 0.6% 40146 г
Стронций, Sr 4.21 мкг ~
Титан, Ti 0.43 мкг ~
Фтор, F 16.33 мкг 4000 мкг 0.4% 1.3% 24495 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 6.6% 4717 г
Цинк, Zn 0.1521 мг 12 мг 1.3% 4.1% 7890 г
Цирконий, Zr 0.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.195 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.053 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.101 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.6%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.03 г min 16.8 г 0.2% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.05 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.05 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Суп пшенный на курином бульоне составляет 31,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».