Мой здоровый рацион

Рецепт Пикантные куриные грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пикантные куриные грудки

Куриная грудка (филе) 500 г
Лук репчатый 40 г
Масло оливковое 10 г
Чеснок луковица 10 г
Перец жгучий красный 45 г
Имбирь, молотый 3 г
Кинза сушеная молотая 3 г
Куркума, молотая 2 г
Зира, семена 1 г
Перец черный молотый 1 г
Мускатный орех, молотый 1 г
Гвоздика, молотая 1 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Йогурт 1,5% жирности 67 г
Сок лимонный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пикантные куриные грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.3 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1513 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 20.8% 432 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4.9% 1806 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.3% 6636 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.2% 4000 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.9% 3114 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.6 мкг 900 мкг 6.1% 5.5% 1648 г
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.7% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.9% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 3.8% 2400 г
Витамин В4, холин 1.46 мг 500 мг 0.3% 0.3% 34247 г
Витамин В5, пантотеновая 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 2.6% 3509 г
Витамин В9, фолаты 2.362 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 16935 г
Витамин C, аскорбиновая 10.61 мг 90 мг 11.8% 10.6% 848 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.262 мг 15 мг 1.7% 1.5% 5725 г
Витамин Н, биотин 0.051 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 98039 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.1% 8571 г
Витамин РР, НЭ 7.9581 мг 20 мг 39.8% 35.8% 251 г
Макроэлементы
Калий, K 285.99 мг 2500 мг 11.4% 10.2% 874 г
Кальций, Ca 33.06 мг 1000 мг 3.3% 3% 3025 г
Магний, Mg 68.89 мг 400 мг 17.2% 15.5% 581 г
Натрий, Na 600.03 мг 1300 мг 46.2% 41.5% 217 г
Сера, S 7.28 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 13736 г
Фосфор, P 143 мг 800 мг 17.9% 16.1% 559 г
Хлор, Cl 849.72 мг 2300 мг 36.9% 33.2% 271 г
Микроэлементы
Бор, B 11.4 мкг ~
Железо, Fe 1.556 мг 18 мг 8.6% 7.7% 1157 г
Йод, I 0.3 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Кобальт, Co 7.017 мкг 10 мкг 70.2% 63.1% 143 г
Марганец, Mn 0.3207 мг 2 мг 16% 14.4% 624 г
Медь, Cu 84.45 мкг 1000 мкг 8.4% 7.5% 1184 г
Молибден, Mo 9.375 мкг 70 мкг 13.4% 12% 747 г
Селен, Se 0.509 мкг 55 мкг 0.9% 0.8% 10806 г
Фтор, F 1.81 мкг 4000 мкг 220994 г
Хром, Cr 17.87 мкг 50 мкг 35.7% 32.1% 280 г
Цинк, Zn 1.0543 мг 12 мг 8.8% 7.9% 1138 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Пикантные куриные грудки составляет 111,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».