| Печень куриная (Жарка) | 419 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 98 г |
| Морковь (Пассерование) | 76 г |
| Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.6 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1133 г |
| Белки | 21.4 г | 76 г | 28.2% | 19% | 355 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 6.3% | 1077 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.3% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4% | 1667 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 2% | 3280 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8037.1 мкг | 900 мкг | 893% | 600.9% | 11 г |
| Ретинол | 7.67 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.301 мг | 5 мг | 46% | 31% | 217 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.394 мг | 1.5 мг | 26.3% | 17.7% | 381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.543 мг | 1.8 мг | 85.7% | 57.7% | 117 г |
| Витамин В4, холин | 122.85 мг | 500 мг | 24.6% | 16.6% | 407 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.593 мг | 5 мг | 91.9% | 61.8% | 109 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.718 мг | 2 мг | 35.9% | 24.2% | 279 г |
| Витамин В9, фолаты | 105.801 мкг | 400 мкг | 26.5% | 17.8% | 378 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.63 мкг | 3 мкг | 521% | 350.6% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.93 мг | 90 мг | 25.5% | 17.2% | 392 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.047 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 21277 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.569 мг | 15 мг | 3.8% | 2.6% | 2636 г |
| Витамин Н, биотин | 0.508 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 9843 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.6125 мг | 20 мг | 53.1% | 35.7% | 188 г |
| Ниацин | 7.662 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 348.18 мг | 2500 мг | 13.9% | 9.4% | 718 г |
| Кальций, Ca | 73.87 мг | 1000 мг | 7.4% | 5% | 1354 г |
| Кремний, Si | 5.884 мг | 30 мг | 19.6% | 13.2% | 510 г |
| Магний, Mg | 34.55 мг | 400 мг | 8.6% | 5.8% | 1158 г |
| Натрий, Na | 143.01 мг | 1300 мг | 11% | 7.4% | 909 г |
| Сера, S | 224.7 мг | 1000 мг | 22.5% | 15.1% | 445 г |
| Фосфор, P | 281.1 мг | 800 мг | 35.1% | 23.6% | 285 г |
| Хлор, Cl | 158.13 мг | 2300 мг | 6.9% | 4.6% | 1454 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.269 мг | 18 мг | 84.8% | 57.1% | 118 г |
| Йод, I | 1.21 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 12397 г |
| Кобальт, Co | 14.358 мкг | 10 мкг | 143.6% | 96.6% | 70 г |
| Литий, Li | 1.123 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3169 мг | 2 мг | 15.8% | 10.6% | 631 г |
| Медь, Cu | 392.93 мкг | 1000 мкг | 39.3% | 26.4% | 254 г |
| Молибден, Mo | 43.217 мкг | 70 мкг | 61.7% | 41.5% | 162 г |
| Никель, Ni | 1.846 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.09 мкг | 55 мкг | 78.3% | 52.7% | 128 г |
| Стронций, Sr | 1.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.77 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22510 г |
| Хром, Cr | 7.17 мкг | 50 мкг | 14.3% | 9.6% | 697 г |
| Цинк, Zn | 6.6024 мг | 12 мг | 55% | 37% | 182 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.731 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.215 г | ~ | |||
| Валин | 1.446 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.546 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.089 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.172 г | ~ | |||
| Лизин | 1.266 г | ~ | |||
| Метионин | 0.484 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.711 г | ~ | |||
| Треонин | 0.862 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.471 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.782 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.014 г | ~ | |||
| Аланин | 1.615 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.064 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 1.186 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.209 г | ~ | |||
| Пролин | 1.19 г | ~ | |||
| Серин | 0.617 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.803 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.26 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 219.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.968 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.5 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.42 г | min 16.8 г | 8.5% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.638 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.487 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.617 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.128 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночный паштет составляет 148,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».