Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка в сметане

Куриная грудка (филе) (Тушение) 400 г
Морковь отварная по 2-40 (Жарка) 40 г
Лук жареный по 2-56 (Жарка) 30 г
Сметана 15,0% жирности 80 г
Кетчуп 50 г
Майонез «Провансаль» 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка в сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.5 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 933 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 12.4% 447 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 10.1% 549 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.2% 4469 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.6% 3444 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 194.4 мкг 900 мкг 21.6% 12% 463 г
бета Каротин 0.777 мг 5 мг 15.5% 8.6% 644 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 2.7% 2093 г
Витамин В4, холин 1.14 мг 500 мг 0.2% 0.1% 43860 г
Витамин В5, пантотеновая 0.048 мг 5 мг 1% 0.6% 10417 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин В9, фолаты 0.818 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 48900 г
Витамин C, аскорбиновая 0.85 мг 90 мг 0.9% 0.5% 10588 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.157 мг 15 мг 21% 11.6% 475 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 8.1764 мг 20 мг 40.9% 22.7% 245 г
Макроэлементы
Калий, K 274.64 мг 2500 мг 11% 6.1% 910 г
Кальций, Ca 27.66 мг 1000 мг 2.8% 1.6% 3615 г
Магний, Mg 66.57 мг 400 мг 16.6% 9.2% 601 г
Натрий, Na 188.37 мг 1300 мг 14.5% 8% 690 г
Сера, S 4.92 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 20325 г
Фосфор, P 137.4 мг 800 мг 17.2% 9.5% 582 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.243 мг 18 мг 6.9% 3.8% 1448 г
Кобальт, Co 6.547 мкг 10 мкг 65.5% 36.3% 153 г
Марганец, Mn 0.0235 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8511 г
Медь, Cu 70.01 мкг 1000 мкг 7% 3.9% 1428 г
Молибден, Mo 8.001 мкг 70 мкг 11.4% 6.3% 875 г
Селен, Se 0.027 мкг 55 мкг 203704 г
Фтор, F 1.37 мкг 4000 мкг 291971 г
Хром, Cr 18.19 мкг 50 мкг 36.4% 20.2% 275 г
Цинк, Zn 0.9674 мг 12 мг 8.1% 4.5% 1240 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Куриная грудка в сметане составляет 180,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов