| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 670 г |
| Куриный фарш | 710 г |
| Кабачок желтый, замороженный | 200 г |
| Панировочные сухари | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.8 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 992 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 12.5% | 472 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 8% | 737 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 2.2% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 8.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Вода | 66.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3413 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.1 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 29032 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.172 мг | 1.5 мг | 11.5% | 6.8% | 872 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.204 мг | 1.8 мг | 11.3% | 6.7% | 882 г |
| Витамин В4, холин | 49.95 мг | 500 мг | 10% | 5.9% | 1001 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.733 мг | 5 мг | 14.7% | 8.7% | 682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.366 мг | 2 мг | 18.3% | 10.8% | 546 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.42 мкг | 400 мкг | 5.6% | 3.3% | 1784 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.094 мкг | 3 мкг | 36.5% | 21.5% | 274 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.72 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 12500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.038 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.038 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.181 мг | 15 мг | 1.2% | 0.7% | 8287 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.153 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.7% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9204 мг | 20 мг | 24.6% | 14.5% | 406 г |
| Бетаин | 6.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 374.34 мг | 2500 мг | 15% | 8.8% | 668 г |
| Кальций, Ca | 29.68 мг | 1000 мг | 3% | 1.8% | 3369 г |
| Магний, Mg | 23.32 мг | 400 мг | 5.8% | 3.4% | 1715 г |
| Натрий, Na | 153.25 мг | 1300 мг | 11.8% | 6.9% | 848 г |
| Сера, S | 160.79 мг | 1000 мг | 16.1% | 9.5% | 622 г |
| Фосфор, P | 162.7 мг | 800 мг | 20.3% | 12% | 492 г |
| Хлор, Cl | 33.51 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.9% | 6864 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.767 мг | 18 мг | 9.8% | 5.8% | 1019 г |
| Кобальт, Co | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Марганец, Mn | 0.1317 мг | 2 мг | 6.6% | 3.9% | 1519 г |
| Медь, Cu | 91.33 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 5.4% | 1095 г |
| Молибден, Mo | 0.062 мкг | 70 мкг | 0.1% | 0.1% | 112903 г |
| Селен, Se | 13.163 мкг | 55 мкг | 23.9% | 14.1% | 418 г |
| Цинк, Zn | 2.5927 мг | 12 мг | 21.6% | 12.7% | 463 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.7 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.771 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.491 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.714 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.243 г | ~ | |||
| Лизин | 1.279 г | ~ | |||
| Метионин | 0.399 г | ~ | |||
| Треонин | 0.632 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.643 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.926 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.419 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.903 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.642 г | ~ | |||
| Пролин | 0.802 г | ~ | |||
| Серин | 0.671 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.52 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.74 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.898 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.608 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.735 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.133 г | min 16.8 г | 18.6% | 11% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.343 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.767 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.193 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.969 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.84 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.519 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.229 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.22 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.22 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели курица с говядиной составляет 169,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».