| Тесто слоеное, пресное для мучных изделий | 225 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Вода | 165 г |
| Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное | 38 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 238.4 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 6% | 706 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 3.3% | 1288 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 8.5% | 496 г |
| Углеводы | 29.5 г | 219 г | 13.5% | 5.7% | 742 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Вода | 52.8 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4305 г |
| Органические кислоты | 16.9 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.7 мкг | 900 мкг | 11.5% | 4.8% | 868 г |
| Ретинол | 0.101 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.6% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 3.5% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 69.78 мг | 500 мг | 14% | 5.9% | 717 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.428 мг | 5 мг | 8.6% | 3.6% | 1168 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 1.8% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.056 мкг | 400 мкг | 2% | 0.8% | 4965 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.18 мкг | 3 мкг | 6% | 2.5% | 1667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 128571 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.478 мкг | 10 мкг | 4.8% | 2% | 2092 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.1 мг | 15 мг | 20.7% | 8.7% | 484 г |
| Витамин Н, биотин | 5.125 мкг | 50 мкг | 10.3% | 4.3% | 976 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.6074 мг | 20 мг | 8% | 3.4% | 1244 г |
| Ниацин | 0.321 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 89.04 мг | 2500 мг | 3.6% | 1.5% | 2808 г |
| Кальций, Ca | 44.06 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.8% | 2270 г |
| Кремний, Si | 0.926 мг | 30 мг | 3.1% | 1.3% | 3240 г |
| Магний, Mg | 9.46 мг | 400 мг | 2.4% | 1% | 4228 г |
| Натрий, Na | 61.1 мг | 1300 мг | 4.7% | 2% | 2128 г |
| Сера, S | 64.08 мг | 1000 мг | 6.4% | 2.7% | 1561 г |
| Фосфор, P | 81.2 мг | 800 мг | 10.2% | 4.3% | 985 г |
| Хлор, Cl | 318.13 мг | 2300 мг | 13.8% | 5.8% | 723 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 243.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.887 мг | 18 мг | 4.9% | 2.1% | 2029 г |
| Йод, I | 5.28 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.5% | 2841 г |
| Кобальт, Co | 2.835 мкг | 10 мкг | 28.4% | 11.9% | 353 г |
| Марганец, Mn | 0.1412 мг | 2 мг | 7.1% | 3% | 1416 г |
| Медь, Cu | 47.38 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 2% | 2111 г |
| Молибден, Mo | 5.385 мкг | 70 мкг | 7.7% | 3.2% | 1300 г |
| Никель, Ni | 0.662 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.34 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.257 мкг | 55 мкг | 15% | 6.3% | 666 г |
| Титан, Ti | 2.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.87 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7566 г |
| Хром, Cr | 1.52 мкг | 50 мкг | 3% | 1.3% | 3289 г |
| Цинк, Zn | 0.5235 мг | 12 мг | 4.4% | 1.8% | 2292 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.706 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.211 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.188 г | ~ | |||
| Валин | 0.2 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.086 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.161 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.273 г | ~ | |||
| Лизин | 0.234 г | ~ | |||
| Метионин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Треонин | 0.154 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.293 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.336 г | ~ | |||
| Аланин | 0.171 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.305 г | ~ | |||
| Глицин | 0.101 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.5 г | ~ | |||
| Пролин | 0.144 г | ~ | |||
| Серин | 0.232 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 133.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.442 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.19 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.264 г | min 16.8 г | 7.5% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.066 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.296 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.251 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Дань та 14.01.21 составляет 238,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».