| Яйцо куриное | 2 С0 |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 1 Стакан 250 мл |
| Сахар песок | 1 Стакан 250 мл |
| Яблоко | 310 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 277.8 ккал | 1684 ккал | 16.5% | 5.9% | 606 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 2.7% | 1357 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 1.9% | 1931 г |
| Углеводы | 57.1 г | 219 г | 26.1% | 9.4% | 384 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 3.4% | 1053 г |
| Вода | 31.5 г | 2273 г | 1.4% | 0.5% | 7216 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.6 мкг | 900 мкг | 6.1% | 2.2% | 1648 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 1.8% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 2.2% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 65.82 мг | 500 мг | 13.2% | 4.8% | 760 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.376 мг | 5 мг | 7.5% | 2.7% | 1330 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 2.1% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.66 мкг | 400 мкг | 2.4% | 0.9% | 4141 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.104 мкг | 3 мкг | 3.5% | 1.3% | 2885 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.17 мг | 90 мг | 5.7% | 2.1% | 1741 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.44 мкг | 10 мкг | 4.4% | 1.6% | 2273 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.623 мг | 15 мг | 4.2% | 1.5% | 2408 г |
| Витамин Н, биотин | 4.728 мкг | 50 мкг | 9.5% | 3.4% | 1058 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.4% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7267 мг | 20 мг | 8.6% | 3.1% | 1158 г |
| Ниацин | 0.513 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.17 мг | 2500 мг | 8.2% | 3% | 1219 г |
| Кальций, Ca | 25.07 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.9% | 3989 г |
| Кремний, Si | 2.1 мг | 30 мг | 7% | 2.5% | 1429 г |
| Магний, Mg | 11.32 мг | 400 мг | 2.8% | 1% | 3534 г |
| Натрий, Na | 41.37 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.2% | 3142 г |
| Сера, S | 56.45 мг | 1000 мг | 5.6% | 2% | 1771 г |
| Фосфор, P | 67 мг | 800 мг | 8.4% | 3% | 1194 г |
| Хлор, Cl | 37.57 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.6% | 6122 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 336.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 136.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.057 мг | 18 мг | 11.4% | 4.1% | 875 г |
| Йод, I | 5.43 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.3% | 2762 г |
| Кобальт, Co | 2.943 мкг | 10 мкг | 29.4% | 10.6% | 340 г |
| Литий, Li | 0.413 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1821 мг | 2 мг | 9.1% | 3.3% | 1098 г |
| Медь, Cu | 100.1 мкг | 1000 мкг | 10% | 3.6% | 999 г |
| Молибден, Mo | 7.633 мкг | 70 мкг | 10.9% | 3.9% | 917 г |
| Никель, Ni | 9.37 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.895 мкг | 55 мкг | 14.4% | 5.2% | 697 г |
| Стронций, Sr | 1.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19048 г |
| Хром, Cr | 3.45 мкг | 50 мкг | 6.9% | 2.5% | 1449 г |
| Цинк, Zn | 0.4862 мг | 12 мг | 4.1% | 1.5% | 2468 г |
| Цирконий, Zr | 1.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.52 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 38.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.163 г | ~ | |||
| Валин | 0.16 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.226 г | ~ | |||
| Лизин | 0.189 г | ~ | |||
| Метионин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Треонин | 0.128 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.236 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аланин | 0.151 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.286 г | ~ | |||
| Глицин | 0.091 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.376 г | ~ | |||
| Пролин | 0.087 г | ~ | |||
| Серин | 0.194 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 114 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.41 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.176 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.994 г | min 16.8 г | 5.9% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.818 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.252 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка составляет 277,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».