Мой здоровый рацион

Рецепт Брауни из тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брауни из тыквы

Тыква (Запекание) 220 г
Яйцо куриное 120 г
Мука цельнозерновая 130 г
Какао обезжиренный 20 г
Молоко 2,5% 40 г
Банан 26 г
Молочный шоколад со сниженной калорийностью с фундуком и макадамией 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни из тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.1 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1026 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 6.4% 950 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 5.9% 1037 г
Углеводы 22.3 г 219 г 10.2% 6.2% 982 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.7% 2222 г
Вода 62.2 г 2273 г 2.7% 1.6% 3654 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158.8 мкг 900 мкг 17.6% 10.7% 567 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.589 мг 5 мг 11.8% 7.2% 849 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.4% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 4.4% 1385 г
Витамин В4, холин 64.66 мг 500 мг 12.9% 7.9% 773 г
Витамин В5, пантотеновая 0.464 мг 5 мг 9.3% 5.7% 1078 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 2.9% 2151 г
Витамин В9, фолаты 4.471 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 8947 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 2.6% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 1.95 мг 90 мг 2.2% 1.3% 4615 г
Витамин D, кальциферол 0.534 мкг 10 мкг 5.3% 3.2% 1873 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.322 мг 15 мг 2.1% 1.3% 4658 г
Витамин Н, биотин 5.283 мкг 50 мкг 10.6% 6.5% 946 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.1806 мг 20 мг 5.9% 3.6% 1694 г
Ниацин 0.263 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.44 мг 2500 мг 5.2% 3.2% 1917 г
Кальций, Ca 24.36 мг 1000 мг 2.4% 1.5% 4105 г
Кремний, Si 15.676 мг 30 мг 52.3% 31.9% 191 г
Магний, Mg 10.99 мг 400 мг 2.7% 1.6% 3640 г
Натрий, Na 35.71 мг 1300 мг 2.7% 1.6% 3640 г
Сера, S 50.78 мг 1000 мг 5.1% 3.1% 1969 г
Фосфор, P 57.5 мг 800 мг 7.2% 4.4% 1391 г
Хлор, Cl 47.65 мг 2300 мг 2.1% 1.3% 4827 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.7 мкг ~
Бор, B 25.7 мкг ~
Ванадий, V 34.94 мкг ~
Железо, Fe 0.787 мг 18 мг 4.4% 2.7% 2287 г
Йод, I 5.18 мкг 150 мкг 3.5% 2.1% 2896 г
Кобальт, Co 2.807 мкг 10 мкг 28.1% 17.1% 356 г
Литий, Li 0.174 мкг ~
Марганец, Mn 0.0368 мг 2 мг 1.8% 1.1% 5435 г
Медь, Cu 94.9 мкг 1000 мкг 9.5% 5.8% 1054 г
Молибден, Mo 3.382 мкг 70 мкг 4.8% 2.9% 2070 г
Никель, Ni 1.954 мкг ~
Рубидий, Rb 30 мкг ~
Селен, Se 7.628 мкг 55 мкг 13.9% 8.5% 721 г
Стронций, Sr 0.07 мкг ~
Фтор, F 46.8 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8547 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 2.1% 2841 г
Цинк, Zn 0.3717 мг 12 мг 3.1% 1.9% 3228 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.169 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.192 г ~
Валин 0.187 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.146 г ~
Лейцин 0.262 г ~
Лизин 0.219 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.175 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.158 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.274 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.172 г ~
Аспарагиновая кислота 0.299 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.43 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.226 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 138.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.498 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.214 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.207 г min 16.8 г 7.2% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.994 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.306 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.267 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Брауни из тыквы составляет 164,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».