| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 100 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.5 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1497 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 14% | 639 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 8.9% | 1000 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.5% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 10.7% | 833 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3051 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.5 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.4% | 25714 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.2% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.209 мг | 1.8 мг | 11.6% | 10.3% | 861 г |
| Витамин В4, холин | 44.05 мг | 500 мг | 8.8% | 7.8% | 1135 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.439 мг | 5 мг | 28.8% | 25.6% | 347 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.346 мг | 2 мг | 17.3% | 15.4% | 578 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.403 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.1% | 4254 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.126 мкг | 3 мкг | 4.2% | 3.7% | 2381 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.83 мг | 90 мг | 4.3% | 3.8% | 2350 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.039 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 25641 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.247 мг | 15 мг | 15% | 13.3% | 668 г |
| Витамин Н, биотин | 6.962 мкг | 50 мкг | 13.9% | 12.4% | 718 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2857 мг | 20 мг | 26.4% | 23.5% | 378 г |
| Ниацин | 6.173 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 377.14 мг | 2500 мг | 15.1% | 13.4% | 663 г |
| Кальций, Ca | 17.31 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.5% | 5777 г |
| Кремний, Si | 2.749 мг | 30 мг | 9.2% | 8.2% | 1091 г |
| Магний, Mg | 46.5 мг | 400 мг | 11.6% | 10.3% | 860 г |
| Натрий, Na | 27.08 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.9% | 4801 г |
| Сера, S | 128.46 мг | 1000 мг | 12.8% | 11.4% | 778 г |
| Фосфор, P | 131.1 мг | 800 мг | 16.4% | 14.6% | 610 г |
| Хлор, Cl | 48.83 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.9% | 4710 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 258.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.019 мг | 18 мг | 5.7% | 5.1% | 1766 г |
| Йод, I | 9.86 мкг | 150 мкг | 6.6% | 5.9% | 1521 г |
| Кобальт, Co | 11.017 мкг | 10 мкг | 110.2% | 98% | 91 г |
| Литий, Li | 0.173 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1354 мг | 2 мг | 6.8% | 6% | 1477 г |
| Медь, Cu | 255.85 мкг | 1000 мкг | 25.6% | 22.8% | 391 г |
| Молибден, Mo | 5.078 мкг | 70 мкг | 7.3% | 6.5% | 1378 г |
| Никель, Ni | 1.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 205.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.455 мкг | 55 мкг | 33.6% | 29.9% | 298 г |
| Стронций, Sr | 3.64 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.39 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.5% | 5849 г |
| Хром, Cr | 13.72 мкг | 50 мкг | 27.4% | 24.4% | 364 г |
| Цинк, Zn | 1.0103 мг | 12 мг | 8.4% | 7.5% | 1188 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.857 г | ~ | |||
| Валин | 0.574 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.577 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.506 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.879 г | ~ | |||
| Лизин | 1.169 г | ~ | |||
| Метионин | 0.199 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.385 г | ~ | |||
| Треонин | 0.498 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.477 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.879 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.287 г | ~ | |||
| Аланин | 0.588 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.87 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.416 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.32 г | ~ | |||
| Пролин | 0.45 г | ~ | |||
| Серин | 0.449 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.403 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 54.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.658 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.467 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.22 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.373 г | min 16.8 г | 8.2% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.293 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.094 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.6% | 24.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.884 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная грудка тушёная с шампиньонами составляет 112,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».