| Яйцо куриное | 106 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 58 г |
| Панировочные сухари | 55 г |
| Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, сырая | 474 г |
| Подсолнечное масло | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212.1 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 794 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 10.9% | 432 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 8.8% | 538 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 2.3% | 2066 г |
| Углеводы (общие) | 5.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Вода | 60.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3757 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.3 мкг | 900 мкг | 4.1% | 1.9% | 2413 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.433 мг | 1.5 мг | 28.9% | 13.6% | 346 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.368 мг | 1.8 мг | 20.4% | 9.6% | 489 г |
| Витамин В4, холин | 87.42 мг | 500 мг | 17.5% | 8.3% | 572 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.767 мг | 5 мг | 15.3% | 7.2% | 652 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.398 мг | 2 мг | 19.9% | 9.4% | 503 г |
| Витамин В9, фолаты | 16 мкг | 400 мкг | 4% | 1.9% | 2500 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.512 мкг | 3 мкг | 17.1% | 8.1% | 586 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.316 мкг | 10 мкг | 3.2% | 1.5% | 3165 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.944 мг | 15 мг | 19.6% | 9.2% | 510 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.057 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.059 мкг | 50 мкг | 6.1% | 2.9% | 1635 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8023 мг | 20 мг | 29% | 13.7% | 345 г |
| Ниацин | 0.122 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.73 мг | 2500 мг | 11.1% | 5.2% | 897 г |
| Кальций, Ca | 27.45 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.3% | 3643 г |
| Кремний, Si | 0.314 мг | 30 мг | 1% | 0.5% | 9554 г |
| Магний, Mg | 20.32 мг | 400 мг | 5.1% | 2.4% | 1969 г |
| Натрий, Na | 120.92 мг | 1300 мг | 9.3% | 4.4% | 1075 г |
| Сера, S | 179.72 мг | 1000 мг | 18% | 8.5% | 556 г |
| Фосфор, P | 179.7 мг | 800 мг | 22.5% | 10.6% | 445 г |
| Хлор, Cl | 23.98 мг | 2300 мг | 1% | 0.5% | 9591 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.353 мг | 18 мг | 7.5% | 3.5% | 1330 г |
| Йод, I | 2.99 мкг | 150 мкг | 2% | 0.9% | 5017 г |
| Кобальт, Co | 1.562 мкг | 10 мкг | 15.6% | 7.4% | 640 г |
| Марганец, Mn | 0.1232 мг | 2 мг | 6.2% | 2.9% | 1623 г |
| Медь, Cu | 75.39 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 3.5% | 1326 г |
| Молибден, Mo | 1.844 мкг | 70 мкг | 2.6% | 1.2% | 3796 г |
| Никель, Ni | 0.173 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.41 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.944 мкг | 55 мкг | 41.7% | 19.7% | 240 г |
| Титан, Ti | 0.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.63 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 41537 г |
| Хром, Cr | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Цинк, Zn | 2.3649 мг | 12 мг | 19.7% | 9.3% | 507 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.783 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.858 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.636 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.785 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.371 г | ~ | |||
| Лизин | 1.397 г | ~ | |||
| Метионин | 0.458 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Треонин | 0.731 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.72 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.934 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.534 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.725 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.685 г | ~ | |||
| Пролин | 0.721 г | ~ | |||
| Серин | 0.764 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.649 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 93.6% | 44.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 122.33 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.596 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.195 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.216 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.653 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.325 г | min 16.8 г | 19.8% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.108 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.989 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.625 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.3% | 19.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.215 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.271 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.01 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Шницель 14012021 составляет 212,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».