Мой здоровый рацион

Рецепт Гренки из хлеба домашние. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гренки из хлеба домашние

Хлеб Хуторок зерновой 35 г
Яйцо куриное (Жарка) 25 г
Сметана 30% жирности (Жарка) 10 г
Сахар, пудра 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Пищевая сода 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки из хлеба домашние".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.5 ккал 1684 ккал 13.9% 6% 721 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 5.2% 826 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 5.7% 747 г
Углеводы 32.4 г 219 г 14.8% 6.3% 676 г
Углеводы (общие) 12.5 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.2% 1333 г
Вода 41.3 г 2273 г 1.8% 0.8% 5504 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.4 мкг 900 мкг 11.5% 4.9% 870 г
Ретинол 0.107 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 2.7% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 4.2% 1011 г
Витамин В4, холин 112.57 мг 500 мг 22.5% 9.6% 444 г
Витамин В5, пантотеновая 0.568 мг 5 мг 11.4% 4.9% 880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 2.4% 1835 г
Витамин В9, фолаты 14.85 мкг 400 мкг 3.7% 1.6% 2694 г
Витамин В12, кобаламин 0.205 мкг 3 мкг 6.8% 2.9% 1463 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин D, кальциферол 0.671 мкг 10 мкг 6.7% 2.9% 1490 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.817 мг 15 мг 5.4% 2.3% 1836 г
Витамин Н, биотин 7.479 мкг 50 мкг 15% 6.4% 669 г
Витамин К, филлохинон 28.8 мкг 120 мкг 24% 10.3% 417 г
Витамин РР, НЭ 2.5406 мг 20 мг 12.7% 5.4% 787 г
Ниацин 0.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.93 мг 2500 мг 4.6% 2% 2194 г
Кальций, Ca 50.95 мг 1000 мг 5.1% 2.2% 1963 г
Кремний, Si 0.963 мг 30 мг 3.2% 1.4% 3115 г
Магний, Mg 19.79 мг 400 мг 4.9% 2.1% 2021 г
Натрий, Na 2347.01 мг 1300 мг 180.5% 77.3% 55 г
Сера, S 90.27 мг 1000 мг 9% 3.9% 1108 г
Фосфор, P 107.8 мг 800 мг 13.5% 5.8% 742 г
Хлор, Cl 2294.52 мг 2300 мг 99.8% 42.7% 100 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.81 мг 18 мг 10.1% 4.3% 994 г
Йод, I 7.31 мкг 150 мкг 4.9% 2.1% 2052 г
Кобальт, Co 3.725 мкг 10 мкг 37.3% 16% 268 г
Марганец, Mn 0.3781 мг 2 мг 18.9% 8.1% 529 г
Медь, Cu 98.08 мкг 1000 мкг 9.8% 4.2% 1020 г
Молибден, Mo 6.587 мкг 70 мкг 9.4% 4% 1063 г
Селен, Se 11.761 мкг 55 мкг 21.4% 9.2% 468 г
Фтор, F 25.47 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15705 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 1.9% 2262 г
Цинк, Zn 0.7241 мг 12 мг 6% 2.6% 1657 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.158 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.8 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аргинин* 0.257 г ~
Валин 0.26 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.205 г ~
Лейцин 0.364 г ~
Лизин 0.303 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.235 г ~
Треонин 0.203 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.216 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.381 г ~
Заменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аланин 0.231 г ~
Аспарагиновая кислота 0.404 г ~
Глицин 0.137 г ~
Глутаминовая кислота 0.617 г ~
Пролин 0.155 г ~
Серин 0.307 г ~
Тирозин 0.165 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 184.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.129 г ~
6:0 Капроновая 0.076 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.076 г ~
12:0 Лауриновая 0.083 г ~
14:0 Миристиновая 0.589 г ~
15:0 Пентадекановая 0.047 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.356 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.669 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.534 г min 16.8 г 15.1% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.053 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.224 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.156 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.537 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.423 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.095 г ~

Энергетическая ценность Гренки из хлеба домашние составляет 233,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».