Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет 14.01.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет 14.01.21

Яйцо куриное (Жарка) 6 Штука
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 23 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Жарка) 60 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет 14.01.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.8 ккал 1684 ккал 12.5% 6% 803 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 7.4% 644 г
Жиры 17.4 г 56 г 31.1% 14.8% 322 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.3% 14600 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 1.4% 3428 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 265.3 мкг 900 мкг 29.5% 14.1% 339 г
Ретинол 0.275 мг ~
бета Каротин 0.08 мг 5 мг 1.6% 0.8% 6250 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.415 мг 1.8 мг 23.1% 11% 434 г
Витамин В4, холин 216.14 мг 500 мг 43.2% 20.6% 231 г
Витамин В5, пантотеновая 1.215 мг 5 мг 24.3% 11.6% 412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 3.1% 1527 г
Витамин В9, фолаты 7.717 мкг 400 мкг 1.9% 0.9% 5183 г
Витамин В12, кобаламин 0.532 мкг 3 мкг 17.7% 8.4% 564 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 1.976 мкг 10 мкг 19.8% 9.4% 506 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.63 мг 15 мг 4.2% 2% 2381 г
Витамин Н, биотин 18.513 мкг 50 мкг 37% 17.6% 270 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.3682 мг 20 мг 16.8% 8% 594 г
Ниацин 0.206 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.72 мг 2500 мг 5.9% 2.8% 1692 г
Кальций, Ca 66.59 мг 1000 мг 6.7% 3.2% 1502 г
Магний, Mg 12.39 мг 400 мг 3.1% 1.5% 3228 г
Натрий, Na 248.39 мг 1300 мг 19.1% 9.1% 523 г
Сера, S 161.79 мг 1000 мг 16.2% 7.7% 618 г
Фосфор, P 186.6 мг 800 мг 23.3% 11.1% 429 г
Хлор, Cl 339.95 мг 2300 мг 14.8% 7.1% 677 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.9 мкг ~
Железо, Fe 2.259 мг 18 мг 12.6% 6% 797 г
Йод, I 16 мкг 150 мкг 10.7% 5.1% 938 г
Кобальт, Co 8.971 мкг 10 мкг 89.7% 42.8% 111 г
Марганец, Mn 0.0272 мг 2 мг 1.4% 0.7% 7353 г
Медь, Cu 78.76 мкг 1000 мкг 7.9% 3.8% 1270 г
Молибден, Mo 6.553 мкг 70 мкг 9.4% 4.5% 1068 г
Олово, Sn 2.31 мкг ~
Селен, Se 25.726 мкг 55 мкг 46.8% 22.3% 214 г
Стронций, Sr 3.02 мкг ~
Фтор, F 52 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7692 г
Хром, Cr 3.9 мкг 50 мкг 7.8% 3.7% 1282 г
Цинк, Zn 1.0497 мг 12 мг 8.7% 4.1% 1143 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.719 г ~
Валин 0.721 г ~
Гистидин* 0.316 г ~
Изолейцин 0.566 г ~
Лейцин 1.009 г ~
Лизин 0.838 г ~
Метионин 0.386 г ~
Метионин + Цистеин 0.657 г ~
Треонин 0.566 г ~
Триптофан 0.185 г ~
Фенилаланин 0.603 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.055 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.646 г ~
Аспарагиновая кислота 1.128 г ~
Глицин 0.383 г ~
Глутаминовая кислота 1.676 г ~
Пролин 0.406 г ~
Серин 0.855 г ~
Тирозин 0.452 г ~
Цистеин 0.262 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 16.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 499.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.271 г ~
6:0 Капроновая 0.06 г ~
8:0 Каприловая 0.052 г ~
10:0 Каприновая 0.137 г ~
12:0 Лауриновая 0.175 г ~
14:0 Миристиновая 0.602 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.598 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 1.324 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.657 г min 16.8 г 39.6% 18.9%
14:1 Миристолеиновая 0.061 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.553 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.271 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.325 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.036 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.089 г ~

Энергетическая ценность Омлет 14.01.21 составляет 209,8 кКал.

  • Порция = 106 гр (222.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».