| Рис белый, крупа рисовая | 570 г |
| Говядина, щуп, постное мясо, сырая | 600 г |
| Морковь | 620 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Подсолнечное масло | 130 г |
| Вода | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.1 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1304 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 5.9% | 1310 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 6.7% | 1167 г |
| Углеводы | 15.2 г | 219 г | 6.9% | 5.3% | 1441 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.6% | 1667 г |
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3148 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 387.5 мкг | 900 мкг | 43.1% | 33.4% | 232 г |
| бета Каротин | 2.325 мг | 5 мг | 46.5% | 36% | 215 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.4% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.2% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 33.78 мг | 500 мг | 6.8% | 5.3% | 1480 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 4% | 1961 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 7.6% | 1026 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.269 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.6% | 4837 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.3 мкг | 3 мкг | 10% | 7.7% | 1000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.75 мг | 90 мг | 1.9% | 1.5% | 5143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.004 мг | 15 мг | 13.4% | 10.4% | 749 г |
| Витамин Н, биотин | 0.81 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.2% | 6173 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1113 мг | 20 мг | 10.6% | 8.2% | 947 г |
| Ниацин | 0.494 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.606 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.17 мг | 2500 мг | 5.5% | 4.3% | 1823 г |
| Кальций, Ca | 14.94 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.2% | 6693 г |
| Кремний, Si | 23.047 мг | 30 мг | 76.8% | 59.5% | 130 г |
| Магний, Mg | 22.52 мг | 400 мг | 5.6% | 4.3% | 1776 г |
| Натрий, Na | 18.19 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.1% | 7147 г |
| Сера, S | 57.28 мг | 1000 мг | 5.7% | 4.4% | 1746 г |
| Фосфор, P | 83.1 мг | 800 мг | 10.4% | 8.1% | 963 г |
| Хлор, Cl | 19.27 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 11936 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 256.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.744 мг | 18 мг | 4.1% | 3.2% | 2419 г |
| Йод, I | 1.45 мкг | 150 мкг | 1% | 0.8% | 10345 г |
| Кобальт, Co | 0.956 мкг | 10 мкг | 9.6% | 7.4% | 1046 г |
| Литий, Li | 2.053 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2827 мг | 2 мг | 14.1% | 10.9% | 707 г |
| Медь, Cu | 85.89 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 6.7% | 1164 г |
| Молибден, Mo | 5.231 мкг | 70 мкг | 7.5% | 5.8% | 1338 г |
| Никель, Ni | 1.878 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.148 мкг | 55 мкг | 14.8% | 11.5% | 675 г |
| Стронций, Sr | 2.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.86 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.3% | 5809 г |
| Хром, Cr | 1.04 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.6% | 4808 г |
| Цинк, Zn | 1.2031 мг | 12 мг | 10% | 7.7% | 997 г |
| Цирконий, Zr | 1.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.385 г | ~ | |||
| Валин | 0.295 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.169 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.261 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.46 г | ~ | |||
| Лизин | 0.416 г | ~ | |||
| Метионин | 0.141 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Треонин | 0.221 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.242 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аланин | 0.341 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.514 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.324 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.912 г | ~ | |||
| Пролин | 0.269 г | ~ | |||
| Серин | 0.234 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 41.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.688 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.406 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.231 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.261 г | min 16.8 г | 7.5% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.233 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.699 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.1% | 18.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.482 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с говядиной составляет 129,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».