| Пекинская капуста | 450 г |
| Морковь | 85 г |
| Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки | 93 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 20 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Лук зеленый (перо) | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.2 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2893 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 4.8% | 3619 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 10.8% | 1600 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 3.4% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 10.3% | 1667 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 6.7% | 2592 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 275.2 мкг | 900 мкг | 30.6% | 52.6% | 327 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.627 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.707 мг | 5 мг | 34.1% | 58.6% | 293 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 30.084 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.3% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 5.7% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 8.28 мг | 500 мг | 1.7% | 2.9% | 6039 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 3.6% | 4673 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 16.3% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 52.082 мкг | 400 мкг | 13% | 22.3% | 768 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.074 мкг | 3 мкг | 2.5% | 4.3% | 4054 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.02 мг | 90 мг | 22.2% | 38.1% | 450 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.677 мг | 15 мг | 11.2% | 19.2% | 894 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.146 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 34247 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.5 мкг | 120 мкг | 35.4% | 60.8% | 282 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5169 мг | 20 мг | 2.6% | 4.5% | 3869 г |
| Ниацин | 0.146 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.421 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.2 мг | 2500 мг | 8.3% | 14.3% | 1207 г |
| Кальций, Ca | 62.42 мг | 1000 мг | 6.2% | 10.7% | 1602 г |
| Кремний, Si | 3.377 мг | 30 мг | 11.3% | 19.4% | 888 г |
| Магний, Mg | 20.08 мг | 400 мг | 5% | 8.6% | 1992 г |
| Натрий, Na | 91.63 мг | 1300 мг | 7% | 12% | 1419 г |
| Сера, S | 20.11 мг | 1000 мг | 2% | 3.4% | 4973 г |
| Фосфор, P | 64.9 мг | 800 мг | 8.1% | 13.9% | 1233 г |
| Хлор, Cl | 12.31 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.9% | 18684 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.439 мг | 18 мг | 2.4% | 4.1% | 4100 г |
| Йод, I | 0.72 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.9% | 20833 г |
| Кобальт, Co | 0.822 мкг | 10 мкг | 8.2% | 14.1% | 1217 г |
| Литий, Li | 1.212 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1609 мг | 2 мг | 8% | 13.7% | 1243 г |
| Медь, Cu | 43.87 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 7.6% | 2279 г |
| Молибден, Mo | 4.039 мкг | 70 мкг | 5.8% | 10% | 1733 г |
| Никель, Ni | 0.903 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.318 мкг | 55 мкг | 6% | 10.3% | 1658 г |
| Стронций, Sr | 3.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.36 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 32362 г |
| Хром, Cr | 0.69 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.4% | 7246 г |
| Цинк, Zn | 0.2593 мг | 12 мг | 2.2% | 3.8% | 4628 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.485 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.11 г | ~ | |||
| Валин | 0.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лизин | 0.141 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аланин | 0.105 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.395 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.087 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 73.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.407 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.249 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.144 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.836 г | min 16.8 г | 5% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.809 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.016 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.183 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.5% | 33.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.937 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат 13.01.2021 составляет 58,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».