| Говядина, котлетное мясо (Жарка котлеты) | 600 г |
| Свинина, лопатка бескостная, постное мясо, запечённая | 300 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 55 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 244.5 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 689 г |
| Белки | 20.7 г | 76 г | 27.2% | 11.1% | 367 г |
| Жиры | 14.4 г | 56 г | 25.7% | 10.5% | 389 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 1.4% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Вода | 57.6 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3946 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.1 мкг | 900 мкг | 1.7% | 0.7% | 5960 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.423 мг | 1.5 мг | 28.2% | 11.5% | 355 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.26 мг | 1.8 мг | 14.4% | 5.9% | 692 г |
| Витамин В4, холин | 85.86 мг | 500 мг | 17.2% | 7% | 582 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.83 мг | 5 мг | 16.6% | 6.8% | 602 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.404 мг | 2 мг | 20.2% | 8.3% | 495 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.8 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1% | 4082 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.235 мкг | 3 мкг | 74.5% | 30.5% | 134 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.33 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 27273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.452 мкг | 10 мкг | 4.5% | 1.8% | 2212 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.33 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.033 мг | 15 мг | 13.6% | 5.6% | 738 г |
| Витамин Н, биотин | 3.505 мкг | 50 мкг | 7% | 2.9% | 1427 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7122 мг | 20 мг | 23.6% | 9.7% | 424 г |
| Ниацин | 0.144 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.056 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.24 мг | 2500 мг | 12.5% | 5.1% | 801 г |
| Кальций, Ca | 19.43 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.8% | 5147 г |
| Кремний, Si | 0.422 мг | 30 мг | 1.4% | 0.6% | 7109 г |
| Магний, Mg | 26.1 мг | 400 мг | 6.5% | 2.7% | 1533 г |
| Натрий, Na | 72.15 мг | 1300 мг | 5.6% | 2.3% | 1802 г |
| Сера, S | 237.04 мг | 1000 мг | 23.7% | 9.7% | 422 г |
| Фосфор, P | 193 мг | 800 мг | 24.1% | 9.9% | 415 г |
| Хлор, Cl | 40.37 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.7% | 5697 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.483 мг | 18 мг | 8.2% | 3.4% | 1214 г |
| Йод, I | 4.21 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.1% | 3563 г |
| Кобальт, Co | 5.163 мкг | 10 мкг | 51.6% | 21.1% | 194 г |
| Марганец, Mn | 0.0845 мг | 2 мг | 4.2% | 1.7% | 2367 г |
| Медь, Cu | 171.56 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 7% | 583 г |
| Молибден, Mo | 7.502 мкг | 70 мкг | 10.7% | 4.4% | 933 г |
| Никель, Ni | 4.547 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 38.52 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.199 мкг | 55 мкг | 25.8% | 10.6% | 387 г |
| Титан, Ti | 1.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.26 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 10735 г |
| Хром, Cr | 4.59 мкг | 50 мкг | 9.2% | 3.8% | 1089 г |
| Цинк, Zn | 3.6021 мг | 12 мг | 30% | 12.3% | 333 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.171 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.544 г | ~ | |||
| Валин | 0.48 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.34 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.411 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.707 г | ~ | |||
| Лизин | 0.773 г | ~ | |||
| Метионин | 0.237 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.402 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.358 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.509 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.816 г | ~ | |||
| Глицин | 0.405 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.358 г | ~ | |||
| Пролин | 0.345 г | ~ | |||
| Серин | 0.386 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.308 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 21.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.601 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.378 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.756 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.155 г | min 16.8 г | 18.8% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.917 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.052 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.641 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.6% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.41 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты (говядина+свинина) составляет 244,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».