| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 100 г |
| Шоколад горький | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 130 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Какао-порошок | 20 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 195 г |
| Вишня (Запекание) | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 331.8 ккал | 1684 ккал | 19.7% | 5.9% | 508 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 2.4% | 1288 г |
| Жиры | 17.2 г | 56 г | 30.7% | 9.3% | 326 г |
| Углеводы | 37.7 г | 219 г | 17.2% | 5.2% | 581 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 5% | 606 г |
| Вода | 37 г | 2273 г | 1.6% | 0.5% | 6143 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.2 мкг | 900 мкг | 10.9% | 3.3% | 916 г |
| Ретинол | 0.09 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 0.9% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 2.2% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 56.53 мг | 500 мг | 11.3% | 3.4% | 884 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.349 мг | 5 мг | 7% | 2.1% | 1433 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 0.9% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.925 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.4% | 8122 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.117 мкг | 3 мкг | 3.9% | 1.2% | 2564 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.14 мг | 90 мг | 2.4% | 0.7% | 4206 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.535 мкг | 10 мкг | 5.4% | 1.6% | 1869 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.671 мг | 15 мг | 4.5% | 1.4% | 2235 г |
| Витамин Н, биотин | 4.24 мкг | 50 мкг | 8.5% | 2.6% | 1179 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7357 мг | 20 мг | 8.7% | 2.6% | 1152 г |
| Ниацин | 0.541 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.27 мг | 2500 мг | 9.2% | 2.8% | 1090 г |
| Кальций, Ca | 40.76 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.2% | 2453 г |
| Кремний, Si | 13.089 мг | 30 мг | 43.6% | 13.1% | 229 г |
| Магний, Mg | 48.32 мг | 400 мг | 12.1% | 3.6% | 828 г |
| Натрий, Na | 36.95 мг | 1300 мг | 2.8% | 0.8% | 3518 г |
| Сера, S | 46.91 мг | 1000 мг | 4.7% | 1.4% | 2132 г |
| Фосфор, P | 109.3 мг | 800 мг | 13.7% | 4.1% | 732 г |
| Хлор, Cl | 36.66 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.5% | 6274 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 165.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.461 мг | 18 мг | 13.7% | 4.1% | 731 г |
| Йод, I | 4.01 мкг | 150 мкг | 2.7% | 0.8% | 3741 г |
| Кобальт, Co | 2.5 мкг | 10 мкг | 25% | 7.5% | 400 г |
| Литий, Li | 0.92 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1975 мг | 2 мг | 9.9% | 3% | 1013 г |
| Медь, Cu | 155.03 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 4.7% | 645 г |
| Молибден, Mo | 4.845 мкг | 70 мкг | 6.9% | 2.1% | 1445 г |
| Никель, Ni | 4.882 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.519 мкг | 55 мкг | 11.9% | 3.6% | 844 г |
| Стронций, Sr | 1.81 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17391 г |
| Хром, Cr | 3.22 мкг | 50 мкг | 6.4% | 1.9% | 1553 г |
| Цинк, Zn | 0.5198 мг | 12 мг | 4.3% | 1.3% | 2309 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.98 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 27.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.16 г | ~ | |||
| Валин | 0.157 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.222 г | ~ | |||
| Лизин | 0.183 г | ~ | |||
| Метионин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Треонин | 0.126 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.233 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аланин | 0.145 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Глицин | 0.086 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.366 г | ~ | |||
| Пролин | 0.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.19 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 121.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.274 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.125 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.067 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.154 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.175 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.817 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.658 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.87 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.158 г | min 16.8 г | 18.8% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.157 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.314 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.649 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.455 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.311 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Брауни составляет 331,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».