Мой здоровый рацион

Рецепт Майонез Мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Майонез Мой

Яйцо куриное 55 г
Подсолнечное масло 120 г
Сахар песок 4 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Уксус столовый 9% 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Майонез Мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 632.5 ккал 1684 ккал 37.6% 5.9% 266 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 0.8% 2054 г
Жиры 67.5 г 56 г 120.5% 19.1% 83 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.2% 9522 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 24.3 г 2273 г 1.1% 0.2% 9354 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.5 мкг 900 мкг 8.5% 1.3% 1176 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.1% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 0.2% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 1.1% 1395 г
Витамин В4, холин 73.95 мг 500 мг 14.8% 2.3% 676 г
Витамин В5, пантотеновая 0.382 мг 5 мг 7.6% 1.2% 1309 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 0.3% 4878 г
Витамин В9, фолаты 2.059 мкг 400 мкг 0.5% 0.1% 19427 г
Витамин В12, кобаламин 0.153 мкг 3 мкг 5.1% 0.8% 1961 г
Витамин D, кальциферол 0.647 мкг 10 мкг 6.5% 1% 1546 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 28.412 мг 15 мг 189.4% 29.9% 53 г
Витамин Н, биотин 5.941 мкг 50 мкг 11.9% 1.9% 842 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 0.5% 3333 г
Витамин РР, НЭ 1.0588 мг 20 мг 5.3% 0.8% 1889 г
Ниацин 0.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 41.39 мг 2500 мг 1.7% 0.3% 6040 г
Кальций, Ca 22.14 мг 1000 мг 2.2% 0.3% 4517 г
Магний, Mg 3.88 мг 400 мг 1% 0.2% 10309 г
Натрий, Na 660.45 мг 1300 мг 50.8% 8% 197 г
Сера, S 54.65 мг 1000 мг 5.5% 0.9% 1830 г
Фосфор, P 59 мг 800 мг 7.4% 1.2% 1356 г
Хлор, Cl 1003.48 мг 2300 мг 43.6% 6.9% 229 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.788 мг 18 мг 4.4% 0.7% 2284 г
Йод, I 5.88 мкг 150 мкг 3.9% 0.6% 2551 г
Кобальт, Co 3.182 мкг 10 мкг 31.8% 5% 314 г
Марганец, Mn 0.0126 мг 2 мг 0.6% 0.1% 15873 г
Медь, Cu 28.76 мкг 1000 мкг 2.9% 0.5% 3477 г
Молибден, Mo 3.529 мкг 70 мкг 5% 0.8% 1984 г
Селен, Se 9.031 мкг 55 мкг 16.4% 2.6% 609 г
Фтор, F 16.21 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 24676 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 0.4% 4237 г
Цинк, Zn 0.3361 мг 12 мг 2.8% 0.4% 3570 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.232 г ~
Валин 0.226 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.176 г ~
Лейцин 0.318 г ~
Лизин 0.265 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.212 г ~
Треонин 0.179 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.191 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.332 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.209 г ~
Аспарагиновая кислота 0.362 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.521 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.274 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 38.9 г от 4.7 до 16.8 г 231.5% 36.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 167.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 128.342 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.582 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 2.89 г ~
20:0 Арахиновая 0.201 г ~
22:0 Бегеновая 0.449 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 16.734 г min 16.8 г 99.6% 15.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 16.411 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 42.082 г от 11.2 до 20.6 г 204.3% 32.3%
18:2 Линолевая (ud) 38.698 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Майонез Мой составляет 632,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов