Мой здоровый рацион

Рецепт Борщ мамкин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Борщ мамкин

Масло подсолнечное 3 г
Бульон из кур или индеек прозрачный 1700 г
Вода 1000 г
Суп борщ концентрат 1020 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 680 г
Кубик Кнорр 30 г
Картофель (Варка без слива) 260 г
Морковь, красная (Жарка) 75 г
Лук репчатый (Жарка) 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ мамкин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.8 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3523 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 14.2% 1462 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 6.3% 3294 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 2.9% 7065 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 7.3% 2857 г
Вода 94 г 2273 г 4.1% 8.6% 2418 г
Витамины
Витамин А, РЭ 98.4 мкг 900 мкг 10.9% 22.8% 915 г
бета Каротин 0.305 мг 5 мг 6.1% 12.8% 1639 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 2.7% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 3.3% 6207 г
Витамин В4, холин 6.93 мг 500 мг 1.4% 2.9% 7215 г
Витамин В5, пантотеновая 0.074 мг 5 мг 1.5% 3.1% 6757 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 7.9% 2667 г
Витамин В9, фолаты 4.888 мкг 400 мкг 1.2% 2.5% 8183 г
Витамин В12, кобаламин 0.037 мкг 3 мкг 1.2% 2.5% 8108 г
Витамин C, аскорбиновая 3.41 мг 90 мг 3.8% 7.9% 2639 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.098 мг 15 мг 0.7% 1.5% 15306 г
Витамин Н, биотин 0.758 мкг 50 мкг 1.5% 3.1% 6596 г
Витамин К, филлохинон 8.8 мкг 120 мкг 7.3% 15.3% 1364 г
Витамин РР, НЭ 2.3955 мг 20 мг 12% 25.1% 835 г
Макроэлементы
Калий, K 114.78 мг 2500 мг 4.6% 9.6% 2178 г
Кальций, Ca 14.99 мг 1000 мг 1.5% 3.1% 6671 г
Магний, Mg 17.42 мг 400 мг 4.4% 9.2% 2296 г
Натрий, Na 223.51 мг 1300 мг 17.2% 36% 582 г
Сера, S 22.85 мг 1000 мг 2.3% 4.8% 4376 г
Фосфор, P 45.4 мг 800 мг 5.7% 11.9% 1762 г
Хлор, Cl 343.72 мг 2300 мг 14.9% 31.2% 669 г
Микроэлементы
Бор, B 59.5 мкг ~
Ванадий, V 14.59 мкг ~
Железо, Fe 0.672 мг 18 мг 3.7% 7.7% 2679 г
Йод, I 1.8 мкг 150 мкг 1.2% 2.5% 8333 г
Кобальт, Co 3.215 мкг 10 мкг 32.2% 67.4% 311 г
Марганец, Mn 0.1037 мг 2 мг 5.2% 10.9% 1929 г
Медь, Cu 51.76 мкг 1000 мкг 5.2% 10.9% 1932 г
Молибден, Mo 4.708 мкг 70 мкг 6.7% 14% 1487 г
Селен, Se 0.056 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 98214 г
Фтор, F 36.29 мкг 4000 мкг 0.9% 1.9% 11022 г
Хром, Cr 7.16 мкг 50 мкг 14.3% 29.9% 698 г
Цинк, Zn 0.4673 мг 12 мг 3.9% 8.2% 2568 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Борщ мамкин составляет 47,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».