| Яйцо куриное (Запекание) | 220 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 130 г |
| Сахар песок | 130 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate | 3 г |
Взбить яйца с сахаром, взбивать сначала на большой скорости, потом постепенно уменьшать. когда чуть опадет - хватит. Духовка д.б. горячая, форма холодная
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 289 ккал | 1684 ккал | 17.2% | 6% | 583 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 4.2% | 826 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 3.5% | 982 г |
| Углеводы | 50.3 г | 219 г | 23% | 8% | 435 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.7% | 2000 г |
| Вода | 36.8 г | 2273 г | 1.6% | 0.6% | 6177 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 118.1 мкг | 900 мкг | 13.1% | 4.5% | 762 г |
| Ретинол | 0.126 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 1.6% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.232 мг | 1.8 мг | 12.9% | 4.5% | 776 г |
| Витамин В4, холин | 131.86 мг | 500 мг | 26.4% | 9.1% | 379 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.731 мг | 5 мг | 14.6% | 5.1% | 684 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 1.8% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.027 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.6% | 5692 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.252 мкг | 3 мкг | 8.4% | 2.9% | 1190 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.021 мкг | 10 мкг | 10.2% | 3.5% | 979 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.721 мг | 15 мг | 4.8% | 1.7% | 2080 г |
| Витамин Н, биотин | 10.356 мкг | 50 мкг | 20.7% | 7.2% | 483 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4489 мг | 20 мг | 12.2% | 4.2% | 817 г |
| Ниацин | 0.454 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 106.49 мг | 2500 мг | 4.3% | 1.5% | 2348 г |
| Кальций, Ca | 84.58 мг | 1000 мг | 8.5% | 2.9% | 1182 г |
| Кремний, Si | 1.145 мг | 30 мг | 3.8% | 1.3% | 2620 г |
| Магний, Mg | 10.9 мг | 400 мг | 2.7% | 0.9% | 3670 г |
| Натрий, Na | 123.08 мг | 1300 мг | 9.5% | 3.3% | 1056 г |
| Сера, S | 105.32 мг | 1000 мг | 10.5% | 3.6% | 949 г |
| Фосфор, P | 190 мг | 800 мг | 23.8% | 8.2% | 421 г |
| Хлор, Cl | 84.44 мг | 2300 мг | 3.7% | 1.3% | 2724 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 300.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.776 мг | 18 мг | 9.9% | 3.4% | 1014 г |
| Йод, I | 8.86 мкг | 150 мкг | 5.9% | 2% | 1693 г |
| Кобальт, Co | 5.509 мкг | 10 мкг | 55.1% | 19.1% | 182 г |
| Марганец, Mn | 0.1779 мг | 2 мг | 8.9% | 3.1% | 1124 г |
| Медь, Cu | 71.16 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 2.5% | 1405 г |
| Молибден, Mo | 6.606 мкг | 70 мкг | 9.4% | 3.3% | 1060 г |
| Никель, Ni | 0.63 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.49 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.024 мкг | 55 мкг | 29.1% | 10.1% | 343 г |
| Титан, Ti | 3.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.05 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 11747 г |
| Хром, Cr | 2.65 мкг | 50 мкг | 5.3% | 1.8% | 1887 г |
| Цинк, Zn | 0.7646 мг | 12 мг | 6.4% | 2.2% | 1569 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.434 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 30.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.399 г | ~ | |||
| Валин | 0.389 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.172 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.303 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.545 г | ~ | |||
| Лизин | 0.454 г | ~ | |||
| Метионин | 0.212 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.363 г | ~ | |||
| Треонин | 0.308 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.328 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.57 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.358 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.621 г | ~ | |||
| Глицин | 0.212 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.893 г | ~ | |||
| Пролин | 0.202 г | ~ | |||
| Серин | 0.469 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.242 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 264.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.034 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.444 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.307 г | min 16.8 г | 13.7% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.064 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.585 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.555 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Бисквит на 4-х яйцах составляет 289 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».