| Говядина, вырезка | 758 г |
| Лук репчатый, сырой | 212 г |
| Мука Пшеничная Хлебопекарная [Дикси] | 40 г |
| Масло Подсолнечное [Слобода] | 59 г |
| Соус Томатный по-Грузински [Славянский Дар] | 353 г |
| Хмели-Сунели [Индана] | 1 г |
| Смесь 3Х Сладких Перцев [Магнит] | 6 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.6 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1133 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 12.1% | 555 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 8.1% | 824 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 2.5% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3224 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.702 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.7% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 5.6% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 44.99 мг | 500 мг | 9% | 6.1% | 1111 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.398 мг | 5 мг | 8% | 5.4% | 1256 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.285 мг | 2 мг | 14.3% | 9.6% | 702 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.358 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.5% | 4274 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.882 мкг | 3 мкг | 62.7% | 42.2% | 159 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.3 мг | 90 мг | 1.4% | 0.9% | 6923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.361 мг | 15 мг | 2.4% | 1.6% | 4155 г |
| Витамин Н, биотин | 2.196 мкг | 50 мкг | 4.4% | 3% | 2277 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.597 мг | 20 мг | 18% | 12.1% | 556 г |
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.22 мг | 2500 мг | 9.6% | 6.5% | 1041 г |
| Кальций, Ca | 12.17 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8217 г |
| Магний, Mg | 19.11 мг | 400 мг | 4.8% | 3.2% | 2093 г |
| Натрий, Na | 35.59 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.8% | 3653 г |
| Сера, S | 146.67 мг | 1000 мг | 14.7% | 9.9% | 682 г |
| Фосфор, P | 137.5 мг | 800 мг | 17.2% | 11.6% | 582 г |
| Хлор, Cl | 37.6 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.1% | 6117 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.606 мг | 18 мг | 8.9% | 6% | 1121 г |
| Йод, I | 4.52 мкг | 150 мкг | 3% | 2% | 3319 г |
| Кобальт, Co | 4.392 мкг | 10 мкг | 43.9% | 29.5% | 228 г |
| Марганец, Mn | 0.0453 мг | 2 мг | 2.3% | 1.5% | 4415 г |
| Медь, Cu | 121.29 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 8.1% | 824 г |
| Молибден, Mo | 7.941 мкг | 70 мкг | 11.3% | 7.6% | 882 г |
| Никель, Ni | 5.396 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 47.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.088 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Фтор, F | 81.12 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.3% | 4931 г |
| Хром, Cr | 5.15 мкг | 50 мкг | 10.3% | 6.9% | 971 г |
| Цинк, Zn | 2.0629 мг | 12 мг | 17.2% | 11.6% | 582 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.632 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш свой составляет 148,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».