Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяно-молочный кекс с брусникой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяно-молочный кекс с брусникой

Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 Штука
Кефир 1% жирности 500 г
Молоко сухое обезжиренное, с витаминами A и D 75 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 tsp
Брусника 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяно-молочный кекс с брусникой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.6 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1111 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 6.9% 962 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 3.6% 1806 г
Углеводы 22.6 г 219 г 10.3% 6.8% 969 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 6.9% 952 г
Вода 65.8 г 2273 г 2.9% 1.9% 3454 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.3 мкг 900 мкг 7% 4.6% 1422 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.141 мг 1.5 мг 9.4% 6.2% 1064 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 8.7% 759 г
Витамин В4, холин 47.09 мг 500 мг 9.4% 6.2% 1062 г
Витамин В5, пантотеновая 0.67 мг 5 мг 13.4% 8.8% 746 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 3% 2174 г
Витамин В9, фолаты 8.122 мкг 400 мкг 2% 1.3% 4925 г
Витамин В12, кобаламин 0.39 мкг 3 мкг 13% 8.6% 769 г
Витамин C, аскорбиновая 4 мг 90 мг 4.4% 2.9% 2250 г
Витамин D, кальциферол 0.886 мкг 10 мкг 8.9% 5.9% 1129 г
Витамин D3, холекальциферол 0.716 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.674 мг 15 мг 4.5% 3% 2226 г
Витамин Н, биотин 7.964 мкг 50 мкг 15.9% 10.5% 628 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.8705 мг 20 мг 9.4% 6.2% 1069 г
Ниацин 0.362 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 337.16 мг 2500 мг 13.5% 8.9% 741 г
Кальций, Ca 175.75 мг 1000 мг 17.6% 11.6% 569 г
Магний, Mg 48.06 мг 400 мг 12% 7.9% 832 г
Натрий, Na 74.31 мг 1300 мг 5.7% 3.8% 1749 г
Сера, S 72.29 мг 1000 мг 7.2% 4.7% 1383 г
Фосфор, P 233.7 мг 800 мг 29.2% 19.3% 342 г
Хлор, Cl 74.32 мг 2300 мг 3.2% 2.1% 3095 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.7 мкг ~
Железо, Fe 1.299 мг 18 мг 7.2% 4.7% 1386 г
Йод, I 6.15 мкг 150 мкг 4.1% 2.7% 2439 г
Кобальт, Co 2.467 мкг 10 мкг 24.7% 16.3% 405 г
Марганец, Mn 0.9618 мг 2 мг 48.1% 31.7% 208 г
Медь, Cu 129.36 мкг 1000 мкг 12.9% 8.5% 773 г
Молибден, Mo 2.657 мкг 70 мкг 3.8% 2.5% 2635 г
Олово, Sn 6.5 мкг ~
Селен, Se 10.73 мкг 55 мкг 19.5% 12.9% 513 г
Стронций, Sr 7.37 мкг ~
Фтор, F 24.4 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16393 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 1.6% 4202 г
Цинк, Zn 1.3222 мг 12 мг 11% 7.3% 908 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.363 г ~
Валин 0.384 г ~
Гистидин* 0.162 г ~
Изолейцин 0.308 г ~
Лейцин 0.503 г ~
Лизин 0.382 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.176 г ~
Треонин 0.268 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.323 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.376 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.28 г ~
Аспарагиновая кислота 0.544 г ~
Глицин 0.381 г ~
Глутаминовая кислота 1.204 г ~
Пролин 0.448 г ~
Серин 0.352 г ~
Тирозин 0.283 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.523 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.07 г min 16.8 г 6.4% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.901 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.718 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.685 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Овсяно-молочный кекс с брусникой составляет 151,6 кКал.

  • Порция = 96 гр (145.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».