Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с сыром и зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с сыром и зеленью

Яйцо куриное 2 Штука
Яичный белок куриный 2 Штука
Сыр Ольтермани 17% [Valio Oltermanni] 25 г
Молоко 2,5% [Козельское Молоко] 60 г
Укроп 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с сыром и зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.9 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1532 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 13.2% 691 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 10.6% 862 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.8% 10950 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 3.2% 2848 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.3 мкг 900 мкг 15.4% 14% 651 г
Ретинол 0.091 мг ~
бета Каротин 0.283 мг 5 мг 5.7% 5.2% 1767 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.7% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.317 мг 1.8 мг 17.6% 16% 568 г
Витамин В4, холин 101.89 мг 500 мг 20.4% 18.6% 491 г
Витамин В5, пантотеновая 0.548 мг 5 мг 11% 10% 912 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 2.8% 3226 г
Витамин В9, фолаты 4.393 мкг 400 мкг 1.1% 1% 9105 г
Витамин В12, кобаламин 0.209 мкг 3 мкг 7% 6.4% 1435 г
Витамин C, аскорбиновая 5.81 мг 90 мг 6.5% 5.9% 1549 г
Витамин D, кальциферол 0.802 мкг 10 мкг 8% 7.3% 1247 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.317 мг 15 мг 2.1% 1.9% 4732 г
Витамин Н, биотин 9.119 мкг 50 мкг 18.2% 16.6% 548 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 2.9% 3158 г
Витамин РР, НЭ 2.1372 мг 20 мг 10.7% 9.7% 936 г
Ниацин 0.154 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.19 мг 2500 мг 4.3% 3.9% 2311 г
Кальций, Ca 35.48 мг 1000 мг 3.5% 3.2% 2818 г
Кремний, Si 0.093 мг 30 мг 0.3% 0.3% 32258 г
Магний, Mg 10.67 мг 400 мг 2.7% 2.5% 3749 г
Натрий, Na 98.21 мг 1300 мг 7.6% 6.9% 1324 г
Сера, S 112.52 мг 1000 мг 11.3% 10.3% 889 г
Фосфор, P 82.1 мг 800 мг 10.3% 9.4% 974 г
Хлор, Cl 102.39 мг 2300 мг 4.5% 4.1% 2246 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.8 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.51 мкг ~
Железо, Fe 1.041 мг 18 мг 5.8% 5.3% 1729 г
Йод, I 9.16 мкг 150 мкг 6.1% 5.6% 1638 г
Кобальт, Co 4.089 мкг 10 мкг 40.9% 37.2% 245 г
Литий, Li 0.116 мкг ~
Марганец, Mn 0.0858 мг 2 мг 4.3% 3.9% 2331 г
Медь, Cu 51.63 мкг 1000 мкг 5.2% 4.7% 1937 г
Молибден, Mo 3.283 мкг 70 мкг 4.7% 4.3% 2132 г
Никель, Ni 0.331 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 16.303 мкг 55 мкг 29.6% 26.9% 337 г
Стронций, Sr 4.65 мкг ~
Фтор, F 21.07 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18984 г
Хром, Cr 3.38 мкг 50 мкг 6.8% 6.2% 1479 г
Цинк, Zn 0.5146 мг 12 мг 4.3% 3.9% 2332 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.442 г ~
Валин 0.464 г ~
Гистидин* 0.186 г ~
Изолейцин 0.375 г ~
Лейцин 0.622 г ~
Лизин 0.497 г ~
Метионин 0.255 г ~
Метионин + Цистеин 0.433 г ~
Треонин 0.341 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.403 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.677 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.43 г ~
Аспарагиновая кислота 0.699 г ~
Глицин 0.25 г ~
Глутаминовая кислота 1.019 г ~
Пролин 0.245 г ~
Серин 0.527 г ~
Тирозин 0.274 г ~
Цистеин 0.175 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 13.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 207.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.747 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.321 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.811 г min 16.8 г 10.8% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.142 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.49 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.459 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.401 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Омлет с сыром и зеленью составляет 109,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».