Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с котлетками из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с котлетками из индейки

Гречка 51 г
Фарш Куриный [Приосколье] 165 г
Лук репчатый 1 Штука
Кабачок 200 г
Чеснок 5 г
Яйцо куриное 1 Штука
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с котлетками из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.8 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1795 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 11.5% 927 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 9.2% 1167 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2.3% 4563 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.9% 1818 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 3.8% 2810 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.5 мкг 900 мкг 4.2% 4.5% 2400 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.098 мг 5 мг 2% 2.1% 5102 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.2% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 3.4% 3158 г
Витамин В4, холин 26.04 мг 500 мг 5.2% 5.5% 1920 г
Витамин В5, пантотеновая 0.17 мг 5 мг 3.4% 3.6% 2941 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 4.6% 2326 г
Витамин В9, фолаты 8.192 мкг 400 мкг 2% 2.1% 4883 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 1.6% 6818 г
Витамин C, аскорбиновая 8.68 мг 90 мг 9.6% 10.2% 1037 г
Витамин D, кальциферол 0.187 мкг 10 мкг 1.9% 2% 5348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.168 мг 15 мг 1.1% 1.2% 8929 г
Витамин Н, биотин 1.991 мкг 50 мкг 4% 4.3% 2511 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 2.5% 4286 г
Витамин РР, НЭ 0.857 мг 20 мг 4.3% 4.6% 2334 г
Ниацин 0.282 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.4 мг 2500 мг 5.6% 6% 1793 г
Кальций, Ca 20.8 мг 1000 мг 2.1% 2.2% 4808 г
Кремний, Si 13.599 мг 30 мг 45.3% 48.3% 221 г
Магний, Mg 12.68 мг 400 мг 3.2% 3.4% 3155 г
Натрий, Na 27.73 мг 1300 мг 2.1% 2.2% 4688 г
Сера, S 27.23 мг 1000 мг 2.7% 2.9% 3672 г
Фосфор, P 38.4 мг 800 мг 4.8% 5.1% 2083 г
Хлор, Cl 39.89 мг 2300 мг 1.7% 1.8% 5766 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.3 мкг ~
Бор, B 43.2 мкг ~
Ванадий, V 2.44 мкг ~
Железо, Fe 0.673 мг 18 мг 3.7% 3.9% 2675 г
Йод, I 2.32 мкг 150 мкг 1.5% 1.6% 6466 г
Кобальт, Co 2.151 мкг 10 мкг 21.5% 22.9% 465 г
Литий, Li 0.063 мкг ~
Марганец, Mn 0.144 мг 2 мг 7.2% 7.7% 1389 г
Медь, Cu 55.8 мкг 1000 мкг 5.6% 6% 1792 г
Молибден, Mo 2.609 мкг 70 мкг 3.7% 3.9% 2683 г
Никель, Ni 1.061 мкг ~
Рубидий, Rb 73.3 мкг ~
Селен, Se 3.133 мкг 55 мкг 5.7% 6.1% 1756 г
Стронций, Sr 1.45 мкг ~
Фтор, F 16.51 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24228 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 3.7% 2825 г
Цинк, Zn 0.3778 мг 12 мг 3.1% 3.3% 3176 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.25 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.099 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.106 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.114 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.18 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.083 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.174 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.422 г min 16.8 г 2.5% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.348 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.107 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.093 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Гречка с котлетками из индейки составляет 93,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов