| Куриная печень | 63 г |
| Гречка | 63 г |
| Баклажан | 300 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 1 Штука диаметр 5,5 см |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Чеснок | 5 г |
| Укроп | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.6 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3862 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 8.7% | 2621 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 3.2% | 7000 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 6.4% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 26.4% | 870 г |
| Вода | 88.6 г | 2273 г | 3.9% | 8.9% | 2565 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 975.5 мкг | 900 мкг | 108.4% | 248.6% | 92 г |
| бета Каротин | 0.266 мг | 5 мг | 5.3% | 12.2% | 1880 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 12.2% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 24.3% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 21.12 мг | 500 мг | 4.2% | 9.6% | 2367 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 9.6% | 2370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 22.7% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.502 мкг | 400 мкг | 8.1% | 18.6% | 1231 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.288 мкг | 3 мкг | 42.9% | 98.4% | 233 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.84 мг | 90 мг | 12% | 27.5% | 830 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.287 мг | 15 мг | 1.9% | 4.4% | 5226 г |
| Витамин Н, биотин | 0.393 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.8% | 12723 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 9.2% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8878 мг | 20 мг | 9.4% | 21.6% | 1059 г |
| Ниацин | 0.415 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.44 мг | 2500 мг | 9.3% | 21.3% | 1076 г |
| Кальций, Ca | 24.4 мг | 1000 мг | 2.4% | 5.5% | 4098 г |
| Кремний, Si | 18.357 мг | 30 мг | 61.2% | 140.4% | 163 г |
| Магний, Mg | 19.11 мг | 400 мг | 4.8% | 11% | 2093 г |
| Натрий, Na | 67.35 мг | 1300 мг | 5.2% | 11.9% | 1930 г |
| Сера, S | 38.43 мг | 1000 мг | 3.8% | 8.7% | 2602 г |
| Фосфор, P | 60 мг | 800 мг | 7.5% | 17.2% | 1333 г |
| Хлор, Cl | 113.91 мг | 2300 мг | 5% | 11.5% | 2019 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 483.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.98 мг | 18 мг | 11% | 25.2% | 909 г |
| Йод, I | 2.02 мкг | 150 мкг | 1.3% | 3% | 7426 г |
| Кобальт, Co | 3.536 мкг | 10 мкг | 35.4% | 81.2% | 283 г |
| Литий, Li | 37.953 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.267 мг | 2 мг | 13.4% | 30.7% | 749 г |
| Медь, Cu | 151.14 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 34.6% | 662 г |
| Молибден, Mo | 12.013 мкг | 70 мкг | 17.2% | 39.4% | 583 г |
| Никель, Ni | 2.498 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.946 мкг | 55 мкг | 9% | 20.6% | 1112 г |
| Стронций, Sr | 2.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.53 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.1% | 18579 г |
| Хром, Cr | 3.06 мкг | 50 мкг | 6.1% | 14% | 1634 г |
| Цинк, Zn | 0.8995 мг | 12 мг | 7.5% | 17.2% | 1334 г |
| Цирконий, Zr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.724 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.242 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.564 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.06 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Куриная печень с баклажанами и гречкой составляет 43,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».