Мой здоровый рацион

Рецепт Маффины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Маффины

Бекон 40 г
Яйцо куриное 4 Штука
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 43 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маффины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 252.3 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 667 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 7.3% 543 г
Жиры 21.5 г 56 г 38.4% 15.2% 260 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Вода 62.3 г 2273 г 2.7% 1.1% 3648 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 226.1 мкг 900 мкг 25.1% 9.9% 398 г
Ретинол 0.215 мг ~
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 0.6% 7246 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.5% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.353 мг 1.8 мг 19.6% 7.8% 510 г
Витамин В4, холин 176.57 мг 500 мг 35.3% 14% 283 г
Витамин В5, пантотеновая 0.949 мг 5 мг 19% 7.5% 527 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 2.3% 1770 г
Витамин В9, фолаты 8.585 мкг 400 мкг 2.1% 0.8% 4659 г
Витамин В12, кобаламин 0.599 мкг 3 мкг 20% 7.9% 501 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 1.679 мкг 10 мкг 16.8% 6.7% 596 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.496 мг 15 мг 3.3% 1.3% 3024 г
Витамин Н, биотин 14.378 мкг 50 мкг 28.8% 11.4% 348 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.4653 мг 20 мг 17.3% 6.9% 577 г
Ниацин 0.164 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.08 мг 2500 мг 4.4% 1.7% 2251 г
Кальций, Ca 177.79 мг 1000 мг 17.8% 7.1% 562 г
Магний, Mg 13.88 мг 400 мг 3.5% 1.4% 2882 г
Натрий, Na 221.48 мг 1300 мг 17% 6.7% 587 г
Сера, S 158.91 мг 1000 мг 15.9% 6.3% 629 г
Фосфор, P 212.5 мг 800 мг 26.6% 10.5% 376 г
Хлор, Cl 306.4 мг 2300 мг 13.3% 5.3% 751 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.893 мг 18 мг 10.5% 4.2% 951 г
Йод, I 13.87 мкг 150 мкг 9.2% 3.6% 1081 г
Кобальт, Co 6.937 мкг 10 мкг 69.4% 27.5% 144 г
Марганец, Mn 0.036 мг 2 мг 1.8% 0.7% 5556 г
Медь, Cu 65.51 мкг 1000 мкг 6.6% 2.6% 1526 г
Молибден, Mo 4.162 мкг 70 мкг 5.9% 2.3% 1682 г
Селен, Se 23.598 мкг 55 мкг 42.9% 17% 233 г
Фтор, F 38.15 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10485 г
Хром, Cr 2.77 мкг 50 мкг 5.5% 2.2% 1805 г
Цинк, Zn 1.3254 мг 12 мг 11% 4.4% 905 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.358 г ~
Аргинин* 0.661 г ~
Валин 0.802 г ~
Гистидин* 0.472 г ~
Изолейцин 0.57 г ~
Лейцин 1.055 г ~
Лизин 0.867 г ~
Метионин 0.377 г ~
Метионин + Цистеин 0.618 г ~
Треонин 0.569 г ~
Триптофан 0.243 г ~
Фенилаланин 0.645 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.192 г ~
Заменимые аминокислоты 2.258 г ~
Аланин 0.588 г ~
Аспарагиновая кислота 1.067 г ~
Глицин 0.352 г ~
Глутаминовая кислота 1.958 г ~
Пролин 0.646 г ~
Серин 0.836 г ~
Тирозин 0.547 г ~
Цистеин 0.235 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 11%
Стеролы (стерины)
Холестерин 409.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.062 г ~
10:0 Каприновая 0.2 г ~
12:0 Лауриновая 0.184 г ~
14:0 Миристиновая 0.412 г ~
15:0 Пентадекановая 0.053 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.404 г ~
17:0 Маргариновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 1.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.66 г min 16.8 г 27.7% 11%
14:1 Миристолеиновая 0.062 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.347 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.912 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.982 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.871 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~

Энергетическая ценность Маффины составляет 252,3 кКал.

  • Порция = 136 гр (343.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов