Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с курицей

Куриная грудка (филе) (Жарка) 200 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 210 г
Лук репчатый (Жарка) 1 Штука
Морковь (Жарка) 1 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.8 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1654 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 15.9% 618 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.6% 6222 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 5% 1973 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 13.3% 741 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 3.1% 3088 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 307.1 мкг 900 мкг 34.1% 33.5% 293 г
бета Каротин 1.834 мг 5 мг 36.7% 36.1% 273 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 5.4% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 3.4% 2857 г
Витамин В4, холин 17.21 мг 500 мг 3.4% 3.3% 2905 г
Витамин В5, пантотеновая 0.614 мг 5 мг 12.3% 12.1% 814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.343 мг 2 мг 17.2% 16.9% 583 г
Витамин В9, фолаты 7.838 мкг 400 мкг 2% 2% 5103 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 2.8% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 0.93 мг 90 мг 1% 1% 9677 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.311 мг 15 мг 2.1% 2.1% 4823 г
Витамин Н, биотин 0.244 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 20492 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.3% 7500 г
Витамин РР, НЭ 4.0396 мг 20 мг 20.2% 19.8% 495 г
Ниацин 4.874 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.34 мг 2500 мг 8.8% 8.6% 1140 г
Кальций, Ca 15.99 мг 1000 мг 1.6% 1.6% 6254 г
Кремний, Si 17.489 мг 30 мг 58.3% 57.3% 172 г
Магний, Mg 70.43 мг 400 мг 17.6% 17.3% 568 г
Натрий, Na 25.34 мг 1300 мг 1.9% 1.9% 5130 г
Сера, S 119.67 мг 1000 мг 12% 11.8% 836 г
Фосфор, P 123.6 мг 800 мг 15.5% 15.2% 647 г
Хлор, Cl 45.77 мг 2300 мг 2% 2% 5025 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86 мкг ~
Бор, B 49.2 мкг ~
Ванадий, V 15.96 мкг ~
Железо, Fe 1.836 мг 18 мг 10.2% 10% 980 г
Йод, I 2.44 мкг 150 мкг 1.6% 1.6% 6148 г
Кобальт, Co 5.06 мкг 10 мкг 50.6% 49.7% 198 г
Литий, Li 0.967 мкг ~
Марганец, Mn 0.3103 мг 2 мг 15.5% 15.2% 645 г
Медь, Cu 162.11 мкг 1000 мкг 16.2% 15.9% 617 г
Молибден, Mo 12.543 мкг 70 мкг 17.9% 17.6% 558 г
Никель, Ni 2.847 мкг ~
Рубидий, Rb 44.2 мкг ~
Селен, Se 9.059 мкг 55 мкг 16.5% 16.2% 607 г
Стронций, Sr 1.4 мкг ~
Титан, Ti 5.31 мкг ~
Фтор, F 98.22 мкг 4000 мкг 2.5% 2.5% 4072 г
Хром, Cr 9.89 мкг 50 мкг 19.8% 19.4% 506 г
Цинк, Zn 1.0567 мг 12 мг 8.8% 8.6% 1136 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.785 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аргинин* 0.858 г ~
Валин 0.6 г ~
Гистидин* 0.602 г ~
Изолейцин 0.524 г ~
Лейцин 0.912 г ~
Лизин 1.211 г ~
Метионин 0.207 г ~
Метионин + Цистеин 0.4 г ~
Треонин 0.514 г ~
Триптофан 0.177 г ~
Фенилаланин 0.492 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.907 г ~
Заменимые аминокислоты 0.213 г ~
Аланин 0.606 г ~
Аспарагиновая кислота 0.913 г ~
Гидроксипролин 0.095 г ~
Глицин 0.428 г ~
Глутаминовая кислота 1.358 г ~
Пролин 0.467 г ~
Серин 0.467 г ~
Тирозин 0.415 г ~
Цистеин 0.199 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.181 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.132 г min 16.8 г 0.8% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.262 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.041 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.086 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Гречка с курицей составляет 101,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».