| Рапсовое масло | 14 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 203 г |
| Куриный окорочок (Тушение) | 1245 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.1 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 935 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 14% | 396 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 10.8% | 514 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3289 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.3 мкг | 900 мкг | 3.1% | 1.7% | 3180 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3.2% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 5.4% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 0.89 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 56180 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.013 мг | 2 мг | 0.7% | 0.4% | 15385 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.617 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 64830 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.59 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 15254 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.232 мг | 15 мг | 1.5% | 0.8% | 6466 г |
| Витамин Н, биотин | 0.133 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 37594 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8491 мг | 20 мг | 19.2% | 10.7% | 520 г |
| Ниацин | 3.809 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.74 мг | 2500 мг | 10.4% | 5.8% | 959 г |
| Кальций, Ca | 23.12 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.3% | 4325 г |
| Кремний, Si | 0.702 мг | 30 мг | 2.3% | 1.3% | 4274 г |
| Магний, Mg | 20.25 мг | 400 мг | 5.1% | 2.8% | 1975 г |
| Натрий, Na | 73.84 мг | 1300 мг | 5.7% | 3.2% | 1761 г |
| Сера, S | 199.17 мг | 1000 мг | 19.9% | 11% | 502 г |
| Фосфор, P | 128.7 мг | 800 мг | 16.1% | 8.9% | 622 г |
| Хлор, Cl | 70.09 мг | 2300 мг | 3% | 1.7% | 3281 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.927 мг | 18 мг | 10.7% | 5.9% | 934 г |
| Йод, I | 2.74 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1% | 5474 г |
| Кобальт, Co | 9.77 мкг | 10 мкг | 97.7% | 54.2% | 102 г |
| Марганец, Mn | 0.0591 мг | 2 мг | 3% | 1.7% | 3384 г |
| Медь, Cu | 95.26 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 5.3% | 1050 г |
| Молибден, Mo | 14.413 мкг | 70 мкг | 20.6% | 11.4% | 486 г |
| Никель, Ni | 0.421 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.062 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 88710 г |
| Фтор, F | 131.48 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 1.8% | 3042 г |
| Хром, Cr | 25.18 мкг | 50 мкг | 50.4% | 28% | 199 г |
| Цинк, Zn | 1.6906 мг | 12 мг | 14.1% | 7.8% | 710 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1751.822 г | ~ | |||
| Валин | 0.998 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.691 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.943 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.7 г | ~ | |||
| Лизин | 2.209 г | ~ | |||
| Метионин | 0.384 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.739 г | ~ | |||
| Треонин | 0.924 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.328 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.886 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.579 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аланин | 1.214 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1730.771 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.182 г | ~ | |||
| Глицин | 1.23 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.846 г | ~ | |||
| Пролин | 1.085 г | ~ | |||
| Серин | 0.903 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.693 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.346 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 55.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.226 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.301 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.591 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.076 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.902 г | min 16.8 г | 35.1% | 19.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.899 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.127 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.096 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.355 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.804 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.1% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.245 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.554 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое (куриные окорочка) 13.1.2021 составляет 180,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».