Мой здоровый рацион

Рецепт Кукурузный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кукурузный

Огурец парниковый 220 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 337 г
Кукуруза сахарная желтая, консервированная в вакуумной упаковке, без соли 370 г
Льняное масло холодного отжима 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кукурузный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.7 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1443 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 6.3% 1357 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 11.3% 757 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 2.9% 2959 г
Углеводы (общие) 7.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.9% 2222 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 2.9% 2933 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.7 мкг 900 мкг 10.5% 9% 950 г
Ретинол 0.089 мг ~
альфа Каротин 10.052 мкг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.7% 12821 г
бета Криптоксантин 2.32 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 404.023 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.7% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 9% 952 г
Витамин В4, холин 99.33 мг 500 мг 19.9% 17.1% 503 г
Витамин В5, пантотеновая 0.781 мг 5 мг 15.6% 13.4% 640 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 3.4% 2500 г
Витамин В9, фолаты 22.354 мкг 400 мкг 5.6% 4.8% 1789 г
Витамин В12, кобаламин 0.185 мкг 3 мкг 6.2% 5.3% 1622 г
Витамин C, аскорбиновая 4.74 мг 90 мг 5.3% 4.5% 1899 г
Витамин D, кальциферол 0.782 мкг 10 мкг 7.8% 6.7% 1279 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.267 мг 15 мг 1.8% 1.5% 5618 г
бета Токоферол 0.017 мг ~
гамма Токоферол 0.902 мг ~
дельта Токоферол 0.052 мг ~
Витамин Н, биотин 7.392 мкг 50 мкг 14.8% 12.7% 676 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 3% 2857 г
Витамин РР, НЭ 1.3376 мг 20 мг 6.7% 5.7% 1495 г
Ниацин 0.114 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.77 мг 2500 мг 6.7% 5.7% 1499 г
Кальций, Ca 25.44 мг 1000 мг 2.5% 2.1% 3931 г
Кремний, Si 12.184 мг 30 мг 40.6% 34.8% 246 г
Магний, Mg 16.38 мг 400 мг 4.1% 3.5% 2442 г
Натрий, Na 50.43 мг 1300 мг 3.9% 3.3% 2578 г
Сера, S 73.42 мг 1000 мг 7.3% 6.3% 1362 г
Фосфор, P 100 мг 800 мг 12.5% 10.7% 800 г
Хлор, Cl 61.24 мг 2300 мг 2.7% 2.3% 3756 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.7 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 1.166 мг 18 мг 6.5% 5.6% 1544 г
Йод, I 7.14 мкг 150 мкг 4.8% 4.1% 2101 г
Кобальт, Co 3.787 мкг 10 мкг 37.9% 32.5% 264 г
Марганец, Mn 0.0544 мг 2 мг 2.7% 2.3% 3676 г
Медь, Cu 57.51 мкг 1000 мкг 5.8% 5% 1739 г
Молибден, Mo 2.364 мкг 70 мкг 3.4% 2.9% 2961 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 11.615 мкг 55 мкг 21.1% 18.1% 474 г
Фтор, F 19.86 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20141 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 3.1% 2762 г
Цинк, Zn 0.6208 мг 12 мг 5.2% 4.5% 1933 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.101 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.019 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.07 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.184 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.7 г от 0.9 до 3.7 г 100% 85.7%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 18.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 202.75 мг max 300 мг
Кампестерол 3.072 мг ~
Стигмастерол 0.94 мг ~
бета Ситостерол 6.458 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.188 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.071 г min 16.8 г 12.3% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.631 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.573 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.716 г от 11.2 до 20.6 г 24.3% 20.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.538 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.447 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.676 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.673 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Кукурузный составляет 116,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».