| Свекла отварная по 1-76 | 120 г |
| Сметана 20% жирности | 77 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 100 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 80 г |
| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 100 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 57 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.6 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1625 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 7.5% | 1288 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 10% | 966 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 3% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.3% | 1538 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2948 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 355.8 мкг | 900 мкг | 39.5% | 38.1% | 253 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.821 мг | 5 мг | 36.4% | 35.1% | 275 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 6.4% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 49.99 мг | 500 мг | 10% | 9.7% | 1000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.409 мг | 5 мг | 8.2% | 7.9% | 1222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 6.4% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.372 мкг | 400 мкг | 5.8% | 5.6% | 1711 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.245 мкг | 3 мкг | 41.5% | 40.1% | 241 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.48 мг | 90 мг | 6.1% | 5.9% | 1642 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.87 мкг | 10 мкг | 58.7% | 56.7% | 170 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.429 мг | 15 мг | 2.9% | 2.8% | 3497 г |
| Витамин Н, биотин | 2.755 мкг | 50 мкг | 5.5% | 5.3% | 1815 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.6% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7238 мг | 20 мг | 8.6% | 8.3% | 1160 г |
| Ниацин | 0.743 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.44 мг | 2500 мг | 10.6% | 10.2% | 945 г |
| Кальций, Ca | 49.72 мг | 1000 мг | 5% | 4.8% | 2011 г |
| Магний, Mg | 24.99 мг | 400 мг | 6.2% | 6% | 1601 г |
| Натрий, Na | 949.72 мг | 1300 мг | 73.1% | 70.6% | 137 г |
| Сера, S | 61.39 мг | 1000 мг | 6.1% | 5.9% | 1629 г |
| Фосфор, P | 109.1 мг | 800 мг | 13.6% | 13.1% | 733 г |
| Хлор, Cl | 1375.52 мг | 2300 мг | 59.8% | 57.7% | 167 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.126 мг | 18 мг | 6.3% | 6.1% | 1599 г |
| Йод, I | 10.94 мкг | 150 мкг | 7.3% | 7% | 1371 г |
| Кобальт, Co | 36.702 мкг | 10 мкг | 367% | 354.2% | 27 г |
| Марганец, Mn | 0.2229 мг | 2 мг | 11.1% | 10.7% | 897 г |
| Медь, Cu | 138.53 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 13.4% | 722 г |
| Молибден, Mo | 8.859 мкг | 70 мкг | 12.7% | 12.3% | 790 г |
| Никель, Ni | 8.052 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.87 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.524 мкг | 55 мкг | 19.1% | 18.4% | 523 г |
| Стронций, Sr | 2.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.54 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.9% | 5029 г |
| Хром, Cr | 11.02 мкг | 50 мкг | 22% | 21.2% | 454 г |
| Цинк, Zn | 0.4549 мг | 12 мг | 3.8% | 3.7% | 2638 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.843 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 42.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.966 г | min 16.8 г | 11.7% | 11.3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.66 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 5.7% |
Энергетическая ценность Шуба на сметане составляет 103,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».