| Ржаная мука, обдирная | 110 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 60 г |
| Вода | 300 г |
| Оливковое масло | 23 г |
| Кунжут | 100 г |
| Подсолнечник, семечки, сушеные | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 428.9 ккал | 1684 ккал | 25.5% | 5.9% | 393 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 4.1% | 576 г |
| Жиры | 28.7 г | 56 г | 51.3% | 12% | 195 г |
| Углеводы | 29.2 г | 219 г | 13.3% | 3.1% | 750 г |
| Углеводы (общие) | 14.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.8 г | 20 г | 39% | 9.1% | 256 г |
| Вода | 18.8 г | 2273 г | 0.8% | 0.2% | 12090 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.4 мкг | 900 мкг | 0.2% | 64286 г | |
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 30 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.781 мг | 1.5 мг | 52.1% | 12.1% | 192 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.217 мг | 1.8 мг | 12.1% | 2.8% | 829 г |
| Витамин В4, холин | 27.76 мг | 500 мг | 5.6% | 1.3% | 1801 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.617 мг | 5 мг | 12.3% | 2.9% | 810 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.457 мг | 2 мг | 22.9% | 5.3% | 438 г |
| Витамин В9, фолаты | 91.909 мкг | 400 мкг | 23% | 5.4% | 435 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.32 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 28125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 9.72 мг | 15 мг | 64.8% | 15.1% | 154 г |
| бета Токоферол | 0.3 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.345 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.955 мкг | 50 мкг | 5.9% | 1.4% | 1692 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 1% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.793 мг | 20 мг | 29% | 6.8% | 345 г |
| Ниацин | 1.159 мг | ~ | |||
| Бетаин | 17.973 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 396.6 мг | 2500 мг | 15.9% | 3.7% | 630 г |
| Кальций, Ca | 368.98 мг | 1000 мг | 36.9% | 8.6% | 271 г |
| Кремний, Si | 47.045 мг | 30 мг | 156.8% | 36.6% | 64 г |
| Магний, Mg | 230.95 мг | 400 мг | 57.7% | 13.5% | 173 г |
| Натрий, Na | 20.58 мг | 1300 мг | 1.6% | 0.4% | 6317 г |
| Сера, S | 121.47 мг | 1000 мг | 12.1% | 2.8% | 823 г |
| Фосфор, P | 409.7 мг | 800 мг | 51.2% | 11.9% | 195 г |
| Хлор, Cl | 16.41 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.2% | 14016 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 146.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.217 мг | 18 мг | 34.5% | 8% | 290 г |
| Йод, I | 4.13 мкг | 150 мкг | 2.8% | 0.7% | 3632 г |
| Кобальт, Co | 1.659 мкг | 10 мкг | 16.6% | 3.9% | 603 г |
| Литий, Li | 19.114 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.6582 мг | 2 мг | 82.9% | 19.3% | 121 г |
| Медь, Cu | 854.05 мкг | 1000 мкг | 85.4% | 19.9% | 117 г |
| Молибден, Mo | 10.532 мкг | 70 мкг | 15% | 3.5% | 665 г |
| Никель, Ni | 75.909 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.891 мкг | 55 мкг | 58% | 13.5% | 172 г |
| Стронций, Sr | 10.05 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 99.05 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 0.6% | 4038 г |
| Хром, Cr | 1.61 мкг | 50 мкг | 3.2% | 0.7% | 3106 г |
| Цинк, Zn | 4.1234 мг | 12 мг | 34.4% | 8% | 291 г |
| Цирконий, Zr | 37.91 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.371 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.22 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.171 г | ~ | |||
| Валин | 0.705 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.348 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.592 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.949 г | ~ | |||
| Лизин | 0.463 г | ~ | |||
| Метионин | 0.3 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.265 г | ~ | |||
| Треонин | 0.5 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.685 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.554 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.928 г | ~ | |||
| Аланин | 0.603 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.206 г | ~ | |||
| Глицин | 0.837 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.247 г | ~ | |||
| Пролин | 0.862 г | ~ | |||
| Серин | 0.649 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.417 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.249 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 10.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 23.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 121.364 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 52.955 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.227 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.02 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.073 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.218 г | min 16.8 г | 72.7% | 17% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 12.054 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.047 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.772 г | от 11.2 до 20.6 г | 96.2% | 22.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 10.655 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Рваные хлебцы составляет 428,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».