| Шампиньоны (Тушение) | 30 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 30 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 75 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Пекинская капуста | 50 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 20 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.4 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1091 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 4.6% | 1407 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 14.2% | 455 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1.6% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 6.2% | 1053 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.1% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.2% | 5625 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.259 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 0.7% | 9091 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 12.435 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.1% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 3.3% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 24.77 мг | 500 мг | 5% | 3.2% | 2019 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.554 мг | 5 мг | 11.1% | 7.2% | 903 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 7.4% | 870 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.88 мкг | 400 мкг | 6.2% | 4% | 1608 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.083 мкг | 3 мкг | 2.8% | 1.8% | 3614 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9 мг | 90 мг | 10% | 6.5% | 1000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.495 мг | 15 мг | 10% | 6.5% | 1003 г |
| Витамин Н, биотин | 2.8 мкг | 50 мкг | 5.6% | 3.6% | 1786 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.6 мкг | 120 мкг | 14.7% | 9.5% | 682 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1951 мг | 20 мг | 11% | 7.1% | 911 г |
| Ниацин | 2.434 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.078 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.84 мг | 2500 мг | 10.2% | 6.6% | 981 г |
| Кальций, Ca | 50.07 мг | 1000 мг | 5% | 3.2% | 1997 г |
| Кремний, Si | 2.246 мг | 30 мг | 7.5% | 4.9% | 1336 г |
| Магний, Mg | 25.34 мг | 400 мг | 6.3% | 4.1% | 1579 г |
| Натрий, Na | 17.9 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.9% | 7263 г |
| Сера, S | 68.64 мг | 1000 мг | 6.9% | 4.5% | 1457 г |
| Фосфор, P | 79.3 мг | 800 мг | 9.9% | 6.4% | 1009 г |
| Хлор, Cl | 31.76 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.9% | 7242 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 218.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.735 мг | 18 мг | 4.1% | 2.7% | 2449 г |
| Йод, I | 4.66 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2% | 3219 г |
| Кобальт, Co | 5.672 мкг | 10 мкг | 56.7% | 36.7% | 176 г |
| Литий, Li | 0.241 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1885 мг | 2 мг | 9.4% | 6.1% | 1061 г |
| Медь, Cu | 134.47 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 8.7% | 744 г |
| Молибден, Mo | 3.639 мкг | 70 мкг | 5.2% | 3.4% | 1924 г |
| Никель, Ni | 1.842 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 172.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.486 мкг | 55 мкг | 13.6% | 8.8% | 735 г |
| Стронций, Sr | 3.77 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.43 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 11965 г |
| Хром, Cr | 8.01 мкг | 50 мкг | 16% | 10.4% | 624 г |
| Цинк, Zn | 0.6785 мг | 12 мг | 5.7% | 3.7% | 1769 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.275 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.362 г | ~ | |||
| Валин | 0.226 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.216 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.209 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.345 г | ~ | |||
| Лизин | 0.452 г | ~ | |||
| Метионин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Треонин | 0.198 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.332 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.258 г | ~ | |||
| Аланин | 0.242 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.351 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.168 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.6 г | ~ | |||
| Пролин | 0.175 г | ~ | |||
| Серин | 0.177 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.158 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 19.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.363 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.418 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.276 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.09 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.5 г | min 16.8 г | 44.6% | 28.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.827 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.052 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.552 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.9% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.353 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеные грибы в сметане составляет 154,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».