| Лук репчатый | 215 г |
| Морковь | 160 г |
| Шампиньоны | 414 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 400 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 250 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.5 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1134 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 6.8% | 987 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 2.9% | 2333 г |
| Углеводы | 23.7 г | 219 г | 10.8% | 7.3% | 924 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 6.4% | 1053 г |
| Вода | 63.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.9% | 3580 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 160 мкг | 900 мкг | 17.8% | 12% | 563 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.94 мг | 5 мг | 18.8% | 12.7% | 532 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 3% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 5.9% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 45.35 мг | 500 мг | 9.1% | 6.1% | 1103 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.746 мг | 5 мг | 14.9% | 10% | 670 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 5.9% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.858 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2.5% | 2692 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.506 мкг | 3 мкг | 16.9% | 11.4% | 593 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.01 мг | 90 мг | 3.3% | 2.2% | 2990 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.046 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.02 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.437 мг | 15 мг | 2.9% | 2% | 3432 г |
| Витамин Н, биотин | 4.789 мкг | 50 мкг | 9.6% | 6.5% | 1044 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4063 мг | 20 мг | 17% | 11.4% | 587 г |
| Ниацин | 1.55 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.523 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.71 мг | 2500 мг | 10.2% | 6.9% | 978 г |
| Кальций, Ca | 24.91 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.7% | 4014 г |
| Кремний, Si | 32.366 мг | 30 мг | 107.9% | 72.7% | 93 г |
| Магний, Mg | 28.11 мг | 400 мг | 7% | 4.7% | 1423 г |
| Натрий, Na | 25.77 мг | 1300 мг | 2% | 1.3% | 5045 г |
| Сера, S | 71.14 мг | 1000 мг | 7.1% | 4.8% | 1406 г |
| Фосфор, P | 127.2 мг | 800 мг | 15.9% | 10.7% | 629 г |
| Хлор, Cl | 33.34 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.9% | 6899 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 425 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.969 мг | 18 мг | 5.4% | 3.6% | 1858 г |
| Йод, I | 5.85 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.6% | 2564 г |
| Кобальт, Co | 4.102 мкг | 10 мкг | 41% | 27.6% | 244 г |
| Литий, Li | 2.094 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4372 мг | 2 мг | 21.9% | 14.7% | 457 г |
| Медь, Cu | 206.09 мкг | 1000 мкг | 20.6% | 13.9% | 485 г |
| Молибден, Mo | 3.774 мкг | 70 мкг | 5.4% | 3.6% | 1855 г |
| Никель, Ni | 1.574 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.376 мкг | 55 мкг | 24.3% | 16.4% | 411 г |
| Стронций, Sr | 6.88 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 17.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.46 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14567 г |
| Хром, Cr | 3.81 мкг | 50 мкг | 7.6% | 5.1% | 1312 г |
| Цинк, Zn | 1.6353 мг | 12 мг | 13.6% | 9.2% | 734 г |
| Цирконий, Zr | 2.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.373 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.442 г | ~ | |||
| Валин | 0.335 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.188 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.288 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.516 г | ~ | |||
| Лизин | 0.432 г | ~ | |||
| Метионин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Треонин | 0.239 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.278 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.205 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 0.386 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.553 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.384 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.02 г | ~ | |||
| Пролин | 0.315 г | ~ | |||
| Серин | 0.27 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.218 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.833 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.321 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.192 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.747 г | min 16.8 г | 4.4% | 3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.59 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.546 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.483 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.043 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис тушёный с фаршем и грибыми составляет 148,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».