| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка мелким куском) | 397 г |
| Мед пчелиный | 15 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные (Кипячение) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 478.3 ккал | 1684 ккал | 28.4% | 5.9% | 352 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 5% | 422 г |
| Жиры | 42.7 г | 56 г | 76.3% | 16% | 131 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 0.5% | 4469 г |
| Вода | 37.5 г | 2273 г | 1.6% | 0.3% | 6061 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.2% | 9000 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.813 мг | 1.5 мг | 54.2% | 11.3% | 185 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.219 мг | 1.8 мг | 12.2% | 2.6% | 822 г |
| Витамин В4, холин | 99.67 мг | 500 мг | 19.9% | 4.2% | 502 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.944 мг | 5 мг | 18.9% | 4% | 530 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.581 мг | 2 мг | 29.1% | 6.1% | 344 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.924 мкг | 400 мкг | 2% | 0.4% | 5048 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.483 мкг | 3 мкг | 49.4% | 10.3% | 202 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 52941 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 76923 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.694 мг | 15 мг | 4.6% | 1% | 2161 г |
| Витамин Н, биотин | 6.36 мкг | 50 мкг | 12.7% | 2.7% | 786 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 60000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.4197 мг | 20 мг | 12.1% | 2.5% | 827 г |
| Ниацин | 2.416 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265 мг | 2500 мг | 10.6% | 2.2% | 943 г |
| Кальций, Ca | 23.76 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.5% | 4209 г |
| Магний, Mg | 24.62 мг | 400 мг | 6.2% | 1.3% | 1625 г |
| Натрий, Na | 58.45 мг | 1300 мг | 4.5% | 0.9% | 2224 г |
| Сера, S | 287.75 мг | 1000 мг | 28.8% | 6% | 348 г |
| Фосфор, P | 197.8 мг | 800 мг | 24.7% | 5.2% | 404 г |
| Хлор, Cl | 74.52 мг | 2300 мг | 3.2% | 0.7% | 3086 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.878 мг | 18 мг | 10.4% | 2.2% | 958 г |
| Йод, I | 4.35 мкг | 150 мкг | 2.9% | 0.6% | 3448 г |
| Кобальт, Co | 10.468 мкг | 10 мкг | 104.7% | 21.9% | 96 г |
| Марганец, Mn | 0.0379 мг | 2 мг | 1.9% | 0.4% | 5277 г |
| Медь, Cu | 133.05 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 2.8% | 752 г |
| Молибден, Mo | 17.2 мкг | 70 мкг | 24.6% | 5.1% | 407 г |
| Никель, Ni | 15.501 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 39.93 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.061 мкг | 55 мкг | 0.1% | 90164 г | |
| Стронций, Sr | 2.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 95.23 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 0.5% | 4200 г |
| Хром, Cr | 17.35 мкг | 50 мкг | 34.7% | 7.3% | 288 г |
| Цинк, Zn | 2.7791 мг | 12 мг | 23.2% | 4.9% | 432 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.282 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.309 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.02 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.058 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.034 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.034 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.038 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.263 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.326 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.179 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.507 г | min 16.8 г | 3% | 0.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.399 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.079 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Свиная шея в горчично-медовом соусе составляет 478,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».