| Печень куриная (Тушение) | 470 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 80 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 57 г |
| Вода | 170 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.8 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1231 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 10% | 731 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 12% | 609 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4% | 1818 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3015 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5324.8 мкг | 900 мкг | 591.6% | 432.5% | 17 г |
| Ретинол | 4.918 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.497 мг | 5 мг | 49.9% | 36.5% | 200 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.231 мг | 1.5 мг | 15.4% | 11.3% | 649 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.049 мг | 1.8 мг | 58.3% | 42.6% | 172 г |
| Витамин В4, холин | 97.47 мг | 500 мг | 19.5% | 14.3% | 513 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.136 мг | 5 мг | 62.7% | 45.8% | 159 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.416 мг | 2 мг | 20.8% | 15.2% | 481 г |
| Витамин В9, фолаты | 82.479 мкг | 400 мкг | 20.6% | 15.1% | 485 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.864 мкг | 3 мкг | 262.1% | 191.6% | 38 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.33 мг | 90 мг | 12.6% | 9.2% | 794 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.118 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.9% | 8475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.534 мг | 15 мг | 3.6% | 2.6% | 2809 г |
| Витамин Н, биотин | 1.111 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.6% | 4500 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9432 мг | 20 мг | 34.7% | 25.4% | 288 г |
| Ниацин | 5.298 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.21 мг | 2500 мг | 9.2% | 6.7% | 1081 г |
| Кальций, Ca | 21.67 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.6% | 4615 г |
| Кремний, Si | 5.751 мг | 30 мг | 19.2% | 14% | 522 г |
| Магний, Mg | 21.75 мг | 400 мг | 5.4% | 3.9% | 1839 г |
| Натрий, Na | 257.28 мг | 1300 мг | 19.8% | 14.5% | 505 г |
| Сера, S | 110.93 мг | 1000 мг | 11.1% | 8.1% | 901 г |
| Фосфор, P | 151.6 мг | 800 мг | 19% | 13.9% | 528 г |
| Хлор, Cl | 340.98 мг | 2300 мг | 14.8% | 10.8% | 675 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 142.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.757 мг | 18 мг | 48.7% | 35.6% | 206 г |
| Йод, I | 1.83 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.9% | 8197 г |
| Кобальт, Co | 9.295 мкг | 10 мкг | 93% | 68% | 108 г |
| Литий, Li | 1.209 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2321 мг | 2 мг | 11.6% | 8.5% | 862 г |
| Медь, Cu | 249.62 мкг | 1000 мкг | 25% | 18.3% | 401 г |
| Молибден, Mo | 32.373 мкг | 70 мкг | 46.2% | 33.8% | 216 г |
| Никель, Ni | 1.607 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.493 мкг | 55 мкг | 39.1% | 28.6% | 256 г |
| Стронций, Sr | 2.53 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.59 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 11564 г |
| Хром, Cr | 5.78 мкг | 50 мкг | 11.6% | 8.5% | 865 г |
| Цинк, Zn | 3.4781 мг | 12 мг | 29% | 21.2% | 345 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.551 г | ~ | |||
| Валин | 0.658 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.222 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.496 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.566 г | ~ | |||
| Метионин | 0.219 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.346 г | ~ | |||
| Треонин | 0.384 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.515 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.868 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.277 г | ~ | |||
| Аланин | 0.76 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.997 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.559 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.513 г | ~ | |||
| Пролин | 0.529 г | ~ | |||
| Серин | 0.265 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.353 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 180.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.233 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.106 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.057 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.131 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.149 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.7 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.378 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.83 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.717 г | min 16.8 г | 16.2% | 11.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.266 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.345 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.553 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.404 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночный паштет составляет 136,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».