| Яичный белок куриный | 220 г |
| Сахарная пудра | 300 г |
| Крахмал картофельный | 30 г |
| Вишня (На пару) | 250 г |
| Сливки взбитые 28% жирности, ванильные | 210 г |
| Сахар песок | 5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сыр из свежего молока "ungrande" "mascarpone" 250 г. | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 324 ккал | 1684 ккал | 19.2% | 5.9% | 520 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 1.7% | 1854 г |
| Жиры | 14.6 г | 56 г | 26.1% | 8.1% | 384 г |
| Углеводы | 44.1 г | 219 г | 20.1% | 6.2% | 497 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Вода | 35.7 г | 2273 г | 1.6% | 0.5% | 6367 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.1 мкг | 900 мкг | 3.6% | 1.1% | 2804 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 2.4% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 15.53 мг | 500 мг | 3.1% | 1% | 3220 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 0.7% | 4132 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.026 мг | 2 мг | 1.3% | 0.4% | 7692 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.614 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.1% | 24783 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.086 мкг | 3 мкг | 2.9% | 0.9% | 3488 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.28 мг | 90 мг | 2.5% | 0.8% | 3947 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 37037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.169 мг | 15 мг | 1.1% | 0.3% | 8876 г |
| Витамин Н, биотин | 1.99 мкг | 50 мкг | 4% | 1.2% | 2513 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6671 мг | 20 мг | 3.3% | 1% | 2998 г |
| Ниацин | 0.131 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 99.15 мг | 2500 мг | 4% | 1.2% | 2521 г |
| Кальций, Ca | 25.27 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.8% | 3957 г |
| Кремний, Si | 8.513 мг | 30 мг | 28.4% | 8.8% | 352 г |
| Магний, Mg | 8.32 мг | 400 мг | 2.1% | 0.6% | 4808 г |
| Натрий, Na | 45.64 мг | 1300 мг | 3.5% | 1.1% | 2848 г |
| Сера, S | 41.09 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.3% | 2434 г |
| Фосфор, P | 23.9 мг | 800 мг | 3% | 0.9% | 3347 г |
| Хлор, Cl | 41.75 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.6% | 5509 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.275 мг | 18 мг | 1.5% | 0.5% | 6545 г |
| Йод, I | 3.25 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.7% | 4615 г |
| Кобальт, Co | 0.75 мкг | 10 мкг | 7.5% | 2.3% | 1333 г |
| Литий, Li | 0.623 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0184 мг | 2 мг | 0.9% | 0.3% | 10870 г |
| Медь, Cu | 44.47 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 1.4% | 2249 г |
| Молибден, Mo | 2.258 мкг | 70 мкг | 3.2% | 1% | 3100 г |
| Никель, Ni | 3.114 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.798 мкг | 55 мкг | 6.9% | 2.1% | 1448 г |
| Стронций, Sr | 4.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.72 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 69930 г | |
| Хром, Cr | 2.37 мкг | 50 мкг | 4.7% | 1.5% | 2110 г |
| Цинк, Zn | 0.142 мг | 12 мг | 1.2% | 0.4% | 8451 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.985 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.116 г | ~ | |||
| Валин | 0.138 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.172 г | ~ | |||
| Лизин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Треонин | 0.089 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.199 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.129 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.282 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.142 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.459 г | min 16.8 г | 8.7% | 2.7% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.228 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 0.6% |
Энергетическая ценность Меренговый рулет составляет 324 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».