Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка галина кухня. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка галина кухня

Лук репчатый 91 г
Картофель 700 г
Подсолнечное масло 12 г
Морковь 80 г
Перец сладкий красный 96 г
Вода, бутилированная, в общем 100 г
Куриная грудка (филе) 298 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка галина кухня".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.1 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2156 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 10.8% 1188 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.5% 3733 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 5.6% 2258 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7% 1818 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 4.5% 2838 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.9 мкг 900 мкг 15.9% 20.4% 630 г
бета Каротин 0.847 мг 5 мг 16.9% 21.6% 590 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 7.7% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 4.4% 2903 г
Витамин В4, холин 24.67 мг 500 мг 4.9% 6.3% 2027 г
Витамин В5, пантотеновая 0.52 мг 5 мг 10.4% 13.3% 962 г
Витамин В6, пиридоксин 0.378 мг 2 мг 18.9% 24.2% 529 г
Витамин В9, фолаты 8.317 мкг 400 мкг 2.1% 2.7% 4809 г
Витамин В12, кобаламин 0.045 мкг 3 мкг 1.5% 1.9% 6667 г
Витамин C, аскорбиновая 28.55 мг 90 мг 31.7% 40.6% 315 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.639 мг 15 мг 4.3% 5.5% 2347 г
Витамин Н, биотин 0.145 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 34483 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 2.3% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.7444 мг 20 мг 13.7% 17.5% 729 г
Ниацин 3.161 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 386.48 мг 2500 мг 15.5% 19.8% 647 г
Кальций, Ca 11.72 мг 1000 мг 1.2% 1.5% 8532 г
Кремний, Si 28.734 мг 30 мг 95.8% 122.7% 104 г
Магний, Mg 34.07 мг 400 мг 8.5% 10.9% 1174 г
Натрий, Na 17.3 мг 1300 мг 1.3% 1.7% 7514 г
Сера, S 70.29 мг 1000 мг 7% 9% 1423 г
Фосфор, P 74.7 мг 800 мг 9.3% 11.9% 1071 г
Хлор, Cl 52.79 мг 2300 мг 2.3% 2.9% 4357 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 482.4 мкг ~
Бор, B 84.3 мкг ~
Ванадий, V 81.5 мкг ~
Железо, Fe 0.896 мг 18 мг 5% 6.4% 2009 г
Йод, I 4.54 мкг 150 мкг 3% 3.8% 3304 г
Кобальт, Co 5.145 мкг 10 мкг 51.5% 65.9% 194 г
Литий, Li 45.557 мкг ~
Марганец, Mn 0.1287 мг 2 мг 6.4% 8.2% 1554 г
Медь, Cu 106.23 мкг 1000 мкг 10.6% 13.6% 941 г
Молибден, Mo 7.958 мкг 70 мкг 11.4% 14.6% 880 г
Никель, Ni 3.437 мкг ~
Рубидий, Rb 287 мкг ~
Селен, Se 5.116 мкг 55 мкг 9.3% 11.9% 1075 г
Стронций, Sr 5.22 мкг ~
Фтор, F 49.12 мкг 4000 мкг 1.2% 1.5% 8143 г
Хром, Cr 11.22 мкг 50 мкг 22.4% 28.7% 446 г
Цинк, Zn 0.5744 мг 12 мг 4.8% 6.1% 2089 г
Цирконий, Zr 1.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.65 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.426 г ~
Аргинин* 0.459 г ~
Валин 0.351 г ~
Гистидин* 0.304 г ~
Изолейцин 0.296 г ~
Лейцин 0.503 г ~
Лизин 0.651 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.218 г ~
Треонин 0.297 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.287 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.534 г ~
Заменимые аминокислоты 0.674 г ~
Аланин 0.337 г ~
Аспарагиновая кислота 0.559 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.254 г ~
Глутаминовая кислота 0.774 г ~
Пролин 0.269 г ~
Серин 0.287 г ~
Тирозин 0.246 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 16.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.743 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.177 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.445 г min 16.8 г 2.6% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.413 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.656 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.603 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Картошка галина кухня составляет 78,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».