| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 150 г |
| Рис белый среднезерный, приготовленный | 200 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Томатная паста. Консервы | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Вода | 150 г |
| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, жареный на сковороде | 350 г |
| Фарш из индейки, 85% мяса, 15% жира | 500 г |
| Куриный фарш | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.3 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 944 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 9.8% | 571 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 9% | 622 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 2.8% | 2009 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Вода | 65.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3470 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.1 мкг | 900 мкг | 3.6% | 2% | 2804 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 1.6% | 3546 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 4.7% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 5.6% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 44.51 мг | 500 мг | 8.9% | 5% | 1123 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.692 мг | 5 мг | 13.8% | 7.7% | 723 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.351 мг | 2 мг | 17.6% | 9.9% | 570 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.231 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1% | 5532 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.621 мкг | 3 мкг | 20.7% | 11.6% | 483 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.56 мг | 90 мг | 7.3% | 4.1% | 1372 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.219 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.2% | 4566 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.102 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.391 мг | 15 мг | 2.6% | 1.5% | 3836 г |
| гамма Токоферол | 0.044 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.348 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 14368 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0955 мг | 20 мг | 20.5% | 11.5% | 488 г |
| Ниацин | 0.207 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.967 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.28 мг | 2500 мг | 8.7% | 4.9% | 1151 г |
| Кальций, Ca | 19.61 мг | 1000 мг | 2% | 1.1% | 5099 г |
| Кремний, Si | 1.729 мг | 30 мг | 5.8% | 3.3% | 1735 г |
| Магний, Mg | 16.83 мг | 400 мг | 4.2% | 2.4% | 2377 г |
| Натрий, Na | 76.69 мг | 1300 мг | 5.9% | 3.3% | 1695 г |
| Сера, S | 133.13 мг | 1000 мг | 13.3% | 7.5% | 751 г |
| Фосфор, P | 128.6 мг | 800 мг | 16.1% | 9% | 622 г |
| Хлор, Cl | 69.66 мг | 2300 мг | 3% | 1.7% | 3302 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.961 мг | 18 мг | 5.3% | 3% | 1873 г |
| Йод, I | 0.36 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Кобальт, Co | 1.071 мкг | 10 мкг | 10.7% | 6% | 934 г |
| Литий, Li | 4.574 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1647 мг | 2 мг | 8.2% | 4.6% | 1214 г |
| Медь, Cu | 85.83 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 4.8% | 1165 г |
| Молибден, Mo | 2.485 мкг | 70 мкг | 3.6% | 2% | 2817 г |
| Никель, Ni | 0.485 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.148 мкг | 55 мкг | 31.2% | 17.5% | 321 г |
| Титан, Ti | 0.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.4 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 35088 г |
| Хром, Cr | 0.68 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.8% | 7353 г |
| Цинк, Zn | 1.657 мг | 12 мг | 13.8% | 7.7% | 724 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.261 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.84 г | ~ | |||
| Валин | 0.592 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.414 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.552 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.983 г | ~ | |||
| Лизин | 1.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.335 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.532 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.5 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аланин | 0.729 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.13 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.659 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.876 г | ~ | |||
| Пролин | 0.556 г | ~ | |||
| Серин | 0.504 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.469 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 19.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.758 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.78 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.662 г | min 16.8 г | 21.8% | 12.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.109 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.353 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.276 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.055 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.765 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.8% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.546 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.514 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.082 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.033 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.097 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.072 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.069 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.011 г | ~ | |||
| 18:2 транс, транс | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Ёжики мясные составляет 178,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».