Мой здоровый рацион

Рецепт Сердечки индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сердечки индейки

Сердечки индейки 500 г
Йогурт Греческий 2% [Eco Greco] 120 г
Чеснок (Тушение) 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сердечки индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 996 г
Белки 20.2 г 76 г 26.6% 15.7% 376 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 9% 659 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.5% 12882 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 68.6 г 2273 г 3% 1.8% 3313 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88 мкг 900 мкг 9.8% 5.8% 1023 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Ликопин 22.532 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.178 мг 1.5 мг 11.9% 7% 843 г
Витамин В2, рибофлавин 1.213 мг 1.8 мг 67.4% 39.9% 148 г
Витамин В4, холин 136.38 мг 500 мг 27.3% 16.2% 367 г
Витамин В5, пантотеновая 3.355 мг 5 мг 67.1% 39.7% 149 г
Витамин В6, пиридоксин 0.52 мг 2 мг 26% 15.4% 385 г
Витамин В9, фолаты 0.02 мкг 400 мкг 2000000 г
Витамин В12, кобаламин 14.27 мкг 3 мкг 475.7% 281.5% 21 г
Витамин C, аскорбиновая 3.28 мг 90 мг 3.6% 2.1% 2744 г
Витамин D, кальциферол 0.429 мкг 10 мкг 4.3% 2.5% 2331 г
Витамин D3, холекальциферол 0.429 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.337 мг 15 мг 2.2% 1.3% 4451 г
бета Токоферол 0.021 мг ~
гамма Токоферол 0.29 мг ~
Витамин РР, НЭ 6.9456 мг 20 мг 34.7% 20.5% 288 г
Ниацин 0.015 мг ~
Бетаин 3.541 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.58 мг 2500 мг 7.8% 4.6% 1278 г
Кальций, Ca 21.85 мг 1000 мг 2.2% 1.3% 4577 г
Кремний, Si 0.035 мг 30 мг 0.1% 0.1% 85714 г
Магний, Mg 22.94 мг 400 мг 5.7% 3.4% 1744 г
Натрий, Na 138.65 мг 1300 мг 10.7% 6.3% 938 г
Сера, S 180.09 мг 1000 мг 18% 10.7% 555 г
Фосфор, P 197.7 мг 800 мг 24.7% 14.6% 405 г
Хлор, Cl 0.42 мг 2300 мг 547619 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.2 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 3.99 мг 18 мг 22.2% 13.1% 451 г
Йод, I 0.06 мкг 150 мкг 250000 г
Кобальт, Co 0.119 мкг 10 мкг 1.2% 0.7% 8403 г
Литий, Li 0.041 мкг ~
Марганец, Mn 0.1204 мг 2 мг 6% 3.6% 1661 г
Медь, Cu 525.39 мкг 1000 мкг 52.5% 31.1% 190 г
Молибден, Mo 0.343 мкг 70 мкг 0.5% 0.3% 20408 г
Никель, Ni 0.23 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 38.151 мкг 55 мкг 69.4% 41.1% 144 г
Фтор, F 0.11 мкг 4000 мкг 3636364 г
Хром, Cr 0.54 мкг 50 мкг 1.1% 0.7% 9259 г
Цинк, Zn 3.4583 мг 12 мг 28.8% 17% 347 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.359 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.047 г ~
Валин 0.631 г ~
Гистидин* 0.392 г ~
Изолейцин 0.51 г ~
Лейцин 1.285 г ~
Лизин 1.352 г ~
Метионин 0.452 г ~
Треонин 0.648 г ~
Триптофан 0.195 г ~
Фенилаланин 0.66 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.986 г ~
Аспарагиновая кислота 1.395 г ~
Гидроксипролин 0.097 г ~
Глицин 0.968 г ~
Глутаминовая кислота 2.338 г ~
Пролин 1.087 г ~
Серин 0.768 г ~
Тирозин 0.567 г ~
Цистеин 0.208 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 27.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 241.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.026 г ~
14:0 Миристиновая 0.064 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.284 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.622 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.194 г min 16.8 г 13.1% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.152 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.147 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.988 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.928 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.31 г от 11.2 до 20.6 г 20.6% 12.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.923 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.891 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.104 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.1 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.016 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.011 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.22 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.017 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.09 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.065 г ~
16:1 транс 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.06 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.025 г ~

Энергетическая ценность Сердечки индейки составляет 169 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок