| Свинина, вырезка (Варка) | 300 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 50 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.5 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4058 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 15.4% | 1551 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 5.1% | 4667 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 3.1% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 1.2% | 20000 г |
| Вода | 90.9 г | 2273 г | 4% | 9.6% | 2501 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.223 мг | 1.5 мг | 14.9% | 35.9% | 673 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 4.1% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 14.08 мг | 500 мг | 2.8% | 6.7% | 3551 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 6.5% | 3650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 9.9% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.203 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.7% | 33250 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.252 мкг | 3 мкг | 8.4% | 20.2% | 1190 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.137 мг | 15 мг | 0.9% | 2.2% | 10949 г |
| Витамин Н, биотин | 1.109 мкг | 50 мкг | 2.2% | 5.3% | 4509 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6749 мг | 20 мг | 3.4% | 8.2% | 2963 г |
| Ниацин | 0.705 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 60.7 мг | 2500 мг | 2.4% | 5.8% | 4119 г |
| Кальций, Ca | 6.04 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.4% | 16556 г |
| Кремний, Si | 0.159 мг | 30 мг | 0.5% | 1.2% | 18868 г |
| Магний, Mg | 6.39 мг | 400 мг | 1.6% | 3.9% | 6260 г |
| Натрий, Na | 7.5 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.4% | 17333 г |
| Сера, S | 53.95 мг | 1000 мг | 5.4% | 13% | 1854 г |
| Фосфор, P | 44 мг | 800 мг | 5.5% | 13.3% | 1818 г |
| Хлор, Cl | 9.82 мг | 2300 мг | 0.4% | 1% | 23422 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.371 мг | 18 мг | 2.1% | 5.1% | 4852 г |
| Йод, I | 0.88 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.4% | 17045 г |
| Кобальт, Co | 1.677 мкг | 10 мкг | 16.8% | 40.5% | 596 г |
| Марганец, Mn | 0.0288 мг | 2 мг | 1.4% | 3.4% | 6944 г |
| Медь, Cu | 25.25 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 6% | 3960 г |
| Молибден, Mo | 3.994 мкг | 70 мкг | 5.7% | 13.7% | 1753 г |
| Никель, Ni | 2.139 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.21 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.203 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1% | 27094 г |
| Титан, Ti | 0.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 95.42 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 5.8% | 4192 г |
| Хром, Cr | 2.34 мкг | 50 мкг | 4.7% | 11.3% | 2137 г |
| Цинк, Zn | 0.4751 мг | 12 мг | 4% | 9.6% | 2526 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.705 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш свиной составляет 41,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».